레포트 (12,388)
중국 요리에 대하여1.서론중국요리란 중국대륙에서 발달한 요리의 총칭으로 청요리(淸料理) 또는 중화요리라고도 한다. 중국은 오랜 세월을 두고 넓은 영토와 넓은 영해에서 다양한 산물과 풍부한 해산물을 얻을 수 있어, 이들 산해진미를 이용한 요리는 불로장수를 목표로 하여 오랜 기간의 경험을
13페이지 | 1,000원 | 2015.06.27
중국요리의 역사와 발전 목 차1) 중국요리의 역사2) 중국요리의 발전과정1. 조리의 기원2. 도자기와 청동기의 공헌3. 철기와 기름의 사용4. 고대음식을 집대성한 만한전석3) 참고문헌1) 중국요리의 역사요리는 각 나라마다의 기후 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중
13페이지 | 1,500원 | 2015.03.29
中華料理목차중국 요리의 특징중국 음식의 매너중국 요리 계통(4대 요리, 8대 요리)특선요리 중국의 명주(名酒) 전통중식과 우리나라 중식의 차이점중국요리의 특징재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다. 맛이 다양하고 풍부하다. 조리기구가 간단하고 사용이 쉽다. 조리법이 다양하다. 기
17페이지 | 1,400원 | 2005.08.24
1. 중국 요리의 역사요리는 각 나라마다의 기후, 지리적 특성, 민족성에 따라 각양각색의 특징을 지니고 있는데 중국 요리는 다채로운 형태와 독특한 맛에 있어서 타의 추종을 불허한다. 특히 곰, 자라, 고양이, 들쥐 등 살아있는 것은 무엇이든 요리의 대상으로 삼아 불로장수의 사상과 밀접한 관계를
8페이지 | 1,100원 | 2010.02.24
[방통대 과제] [방통대 중어중문학과 4학년 현대중국의 이해 공통] 현대중국의 요리문화에 대해서
방통대 중어중문학과 4학년 현대중국의 이해 공통 현대중국의 요리문화에 대해서Ⅰ. 현대중국의 요리문화에 대한 질문1. 중국요리는 세계 3대 요리 주에서도 으뜸이라고 한다. 세계적으로도 유명한 중국 요리 의 특징은 무엇일까?2. 중국은 거대한 땅 넓이만큼 지역별로 독특한 요리에 맛을
5페이지 | 3,500원 | 2009.09.17
중화요리(중국요리)의 종류, 중화요리(중국요리)의 역사, 중화요리(중국요리)의 특징, 중화요리(중국요리)의 풍속, 중화요리(중국요리)의 지역별 요리, 중화요리(중국요리)의 식사예절법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 중화요리(중국요리)의 종류1. 첸 차이1) 렁훈2) 러펀2. 다 차이1) 탕차이2) 정차이3) 자차이4)
10페이지 | 5,000원 | 2013.08.05
[중식당] 중국요리의 개요와 종류, 중국요리 서비스방법
중식당 중국요리의 개요와 종류, 중국요리 서비스방법목차중식당I. 중국요리의 개요1. 북경요리2. 남경요리3. 광동요리4. 사천요리II. 중국요리의 종류1. 냉분류2. 어시류3. 어패류4. 육류요리5. 야채요리6. 기타III. 중국요리의 서비스방법1. 주문받는 방법2. 요리 서비스방법* 참고문헌중식
5페이지 | 2,000원 | 2016.09.26
중국 요리의 세계개 괄중국요리는 그 지역적인 특징에 따라 베이징요리(北京料理), 난징요리(南京料理), 광둥요리(廣東料理), 쓰촨요리(四川料理) 등으로 크게 분류할 수 있다. 이는 중국의 유구한 역사와 대륙의 동서남북에 따라 상이한 기후풍토와 생산물에 의한 것으로 각 지방마다 각각 특징 있는
5페이지 | 500원 | 2004.07.05
(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성
(호텔레스토랑서비스) 중식레스토랑(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑 - 중국요리의 개요, 중국요리의 구분 및 특징, 중국요리 메뉴구성목차(호텔레스토랑서비스) 중식 레스토랑I. 중국요리의 개요II. 중국요리의 구분 및 특징1. 지역적 특징1) 북경요리2) 남경요리3) 광동요리4) 사천요리2. 중
5페이지 | 2,000원 | 2016.07.17
신중화일미(新中華一味)를 통해 본 중국요리1. 서론중국문화에 대한 재미있는 주제를 찾다가 예전에 본 신중화일미라는 만화책을 떠올리게 되었고 신중화일미에 나오는 중국요리에 대해 살펴보면 재미있겠다 싶어서 주제로 선정하게 되었다.신중화일미는 중국요리에 관한 만화이다. 중국요리를 소
5페이지 | 1,100원 | 2007.07.03
- %EC%82%AC%ED%9A%8C%EB%B3%B5%EC%A7%80%EC%82%AC%EC%9D%98 %EC%9C%A4%EB%A6%AC%EA%B0%95%EB%A0%B9%EA%B3%BC %EB%85%B8%EC%9D%B8%
- A+ 발작과 관련된 신체손상위험성 :간질 epilepsy발작 seizure 간호진단
- Hunger for Significance
- initial and final brood size
- Skills for success3 답지
- the Intersection Bet
- W 緬甸賭場 lcsnc.com media js netsoltrademark.php?d=www.fabtemplatez.com
- 레포트표지 동아대학교
- 양성평등 사례 해결방안
- 자원봉사와 유토피아의 합성어