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[주장관리, 호텔경영, 외식경영, 식음료개론, 관광경영] 위스키에 대하여
위스키는 무조선 오랫동안 저장하였다고 좋은 술이 되는 것은 아니다. 저장되는 통의 특성, 환경조건 등에 따라 숙성의 정도가 다르기 때문에 위스키의 맛과 향을 균일하게 하기 위해서는 혼합(blending)하는 기술이 가장 중요하다.3. 위스키의 종류(1) 제조방법에 따른 분류1) 몰트 위스키(Malt Whisky)보리
14페이지 | 2,500원 | 2009.04.08
몰트 위스키만을 엄선하여 특별히 블렌딩▪ 조니워커 스윙라벨가격 : 약 9만원(750ml기준) 숙성년도: 15년그린라벨과 같은 15년 산 위스키이지만 ‘블랜디드 위스키’(여러 원액을 섞은 위스키)로 차별화▪ 조니워커 그린라벨가격 : 약 12~15만원(750ml기준) 숙성년도: 15년그린 라벨은 조니 워커 최고의
27페이지 | 1,800원 | 2015.06.01
[주류학] 아이리쉬 위스키 `부시밀즈`의 역사와 양조과정 및 상품
몰트 위스키 외에 기타 곡물 증류주를 블렌딩 하기도 함.Bushmills는 세계의 다른 위스키와 다르게 Blends와 Malts를 모두 생산6단계: 병입- 아일랜드에서 곡물생산부터 증류까지 하는 유일한 증류소225.Bushmills 상품235. Bushmills 상품BUSHMILLS ORIGINAL- 부시밀즈 사의 기본제품- 블랜드 위스키 ->세 번 증
28페이지 | 2,100원 | 2011.12.05
[마케팅] 소비자들의 특성에 따른 주류 시장 분석 및 한국 전통주의 현 주소
위스키 소비가 줄어 듬☞양주의 소비 낮아짐주류 시장 분석양주 시장 분석전체적인 양주 소비량은 감소하지만 싱글 몰트 위스키 소비량 20% 증가위스키 수입 업체들은 보드카, 데킬라 등 알코올 도수가 높은 술 수입을 늘리고 있음.위스키 업체들의 공격적인 프로모션 활동.주류 시장 분석양주
23페이지 | 1,400원 | 2010.03.31