레포트 (11,031)
[외식주방시공] 위생설비(주방위생설비, 레스토랑주방 위생관리, 급수설비, 상수도설비, 배수설비, 급탕설비)
외식주방시공 위생설비(주방위생설비, 레스토랑주방 위생관리, 급수설비, 상수도설비, 배수설비, 급탕설비)목차외식주방시공 위생설비I. 급수설비 방식1. 수도직결방식2. 고가수조방식 3. 압력탱크방식II. 상수도 설비1. 상수도2. 음용수의 수질기준3. 급수시설III. 중수도 설비1. 중수도의 이
10페이지 | 2,000원 | 2016.09.06
위 생, 배 수 설 비실 내 환 경 설 비위생기구 설비 1) 재질 2) 각종 위생기구 3) 위생기구 주변 최소공간 4) 유의사항 5) 위생설비의 유니트화2. 배수 설비1) 옥외 배수설비 2) 옥내 배수설비 3) 배수량 및 관경 4) 배수방법 5) 구성 6) 트랩의 목적과 종류index1. 위생기구 설비1. 위생기구 설비(1) 재질의 조
39페이지 | 1,500원 | 2007.12.24
위생설비실험 - Measurement of Flow rates by Using nozzle meter(유량측정 실험)
위생설비실험 - Measurement of Flow rates by Using nozzle meter 목 차1. 서론(Preliminary) 1.1실험동기 1.2개요 1.3목적 1.4이론 2. 본론(Point) 2.1실험방법 및 측정순서 2.2실험결과 2.3고찰 3. 결론(Conclusion) 3.1결론 및 토의 3.2 참고문헌 1. 서론(Preliminary)1.1실험동기(Motivation)우리는 Engineer가 되어가는 과정에서
25페이지 | 3,000원 | 2014.06.16
냉동공조 위생설비공학_위생 문제점 및 해결책 발표 자료(S급)
Analyze of No.2 building’s plumbing systemSanitary EngineeringContentsProblem1 & Solution1 Problem3 & Solution3124Pupose of investigationProblem2 & Solution23Conclusion5Pupose of investigation1. Finding for problems of No.2 building’s plumbing system2. Suggest the way to address theproblems3. Improve student’s understandingfor sanitary enginerring through practical experi
15페이지 | 2,500원 | 2023.01.24
유아교육기관 급식시설 설비 및 위생관리1. 유아교육기관 급식시설 설비2. 급식 시설의 위생관리1. 유아교육기관 급식시설 설비유아교육기관 급식의 안전성 확보를 위해 위생적이고 안전하게 조리 제공 될 수 있는 급식시설•설비가 갖추어져야 한다.1) 위치 및 구조•급식소는 지상에 위치하는 것
11페이지 | 2,500원 | 2013.11.28
주방설비 및 관리론_위생 주방기기 및 HACCP시설에 대하여
REPORT위생 주방기기 및 HACCP 시설에 대하여과 목 명: 주방설비 및 관리론담당교수: -학 과: -학 번: -이 름: -제출일자: -- 목 차 -1. 식기세척기(Dishwasher)1) 세정원리(1) 물리적 작용에 의한 세정(2) 화학적 작용에 의한 세정(3) 고온수(高溫水)에 의한 세정2) 세척방식(1) 샤워식(Water-knife)(2) 초음파방
8페이지 | 2,000원 | 2011.09.29
설비관리자-소통하는 관리자로서 현장 조직원, 고객의 소리에 귀 기울여 프리미엄 가공식품 생산설비의 위생/설비 문제를 타파하겠습니다. 오리온은 합성첨가물 없이 고급천연재료만을 사용한 프리미엄 브랜드를 구축하며, 건강과 품격을 고려하는 국내외 성인소비자층을 공략하고 있습니다. 하
10페이지 | 3,000원 | 2023.02.01
설비유아교육기관의 시설의 목적유아교육의 기능을 구체적으로 실현하고 물리적 조건으로 설비 일체설비의 구성: ①급수설비 ②배수설비 ③위생설비 ④조명설비 ⑤냉․ 난방설비1. 유치원 실내공간의 구성유치원 실내 공간 : ① 활동실(교실) ② 유희실 ③ 화장실 ④ 양호실⑤ 교무실 ⑥ 원장실
10페이지 | 800원 | 2016.11.10
위생 품질 관리 최첨단 위생설비로 식자재 구매부터 조리공정, 협력업체의 위생점검까지 엄격한 관리-유통 물류 시스템 전국 5대 주요도시 물류센터를 통해 식재유통 지점 및 영업망을 확보-고객만족 서비스고객의 편리와 만족을 위해 다양한 서비스 지원1-2. CJ 프레시웨이 소개1.서론단체급식 부
29페이지 | 1,400원 | 2010.07.13
[외식주방설계] 주방의 구성 및 배치(레스토랑주방-조리구역과 조리과정, 조리기기, 주방배치, 주방평면배치)
설비는 주방기기로 한정하는 경우가 일반적이지만, 지금 주방기기류 가운데는 건축물, 설비(위생설비, 전기설비, 공조설비, 가스설비)와 일체가 되어, 그 기능을 발휘하는 기기도 많고, 주방설비를 엄밀한 의미에서 특정하는 것이 곤란한 경우도 있지만, 경험적으로 주방설비시공의 사례를 근거하여,
10페이지 | 2,000원 | 2016.09.06