레포트 (14)
자우어와 재혼을 한다.정치적인 독립을 이루다-메르켈은 콜 총리를 전격 비판하면서 콜의 영향력에서 벗어나 정치적인 독립을 이룬다. -콜과 쇼이블레 모두 사임. 기민당의 당대표로 메르켈이 지목.독일 첫 여성 총리 탄생-2000년 4월, 메르켈은 기민당의 첫 여성 당수 겸 원내총무가 된다. -2005년 9월
8페이지 | 800원 | 2015.06.27
자우어크라우트를 곁들인 훈제돼지고기와 소시지 요리Honiglabchueche베른 지방의 렙쿠헨글라루스(Glarus)Schabziege클로버 치즈.Chalberwurst송아지 고기로 만든 소시지Zigerchrapfe밀가루 반죽에 달콤한 속을 넣어튀겨낸 음식Birabrot말린 서양배가 들어있는 빵루체른(Luzern)Lozarner Chugelipaschtete둥근 파이 껍
9페이지 | 800원 | 2015.06.27
독일 음식 문화 독일 음식 문화 소개 독일 식사습관 독일 과거 식사 습관
요리우리가 생각하는 독일에 가장 가까움강한 양념 X와인 다량 생산독일의 식사 습관독일의 대표 음식자우어 크라우트 (Sauer kraut)소금에 절인 양배추를 채 썰어발효시킨 일종의 독일식 김치발효과정에서 생긴 유산균으로신맛과 독특한 맛이 남독일의 대표 음식아이스 바인 (Eisbein)돼지의 종
37페이지 | 1,500원 | 2015.03.29
요리로 접목이 가능하다. 김치는 우리만이 가지고 있는 민족적 정서를 나타낸다. 고춧가루로 김치를 붉게 물들이기 전에도 자주색 갓이나 맨드라미, 잇꽃 등의 식물 염료로 붉은 색을 냈다. 우리나라 사람들이 장독대의 붉은 맨드라미로 귀신의 기운을 쫓는 주술이나 둥짓날에 붉은 팥죽을 뿌려 잡귀를
16페이지 | 1,800원 | 2015.03.29
우리나라의 노인 여가복지 현황과 문제점, 외국의 여가복지에 대한 조사
자우어란트 그리고 아이펠 등에는 수많은 자연공원, 온천 등이 있으며, 그리고 문화유산이 풍부한 뮌스터란트가 있어 요양과 관광 위해 최적의 조건을 갖추고 있다. 또한 루어지방 50개의 도시에는 옛 도시의 모습이 비교적 잘 보존되어 있으며, 해자로 둘러 쳐진 수많은 성들, 산업건축물들, 요양공원,
58페이지 | 2,800원 | 2011.07.26
자우어크라우트를 곁들인 훈제 돼지고기와 소시지 요리와 Schabzieger인 클로버 치즈, Zigerchrapfe라는 밀가루 반죽에 달콤한 속을 넣어 튀겨낸 음식 등이 대표적이다.< 스위스의 전통음식 - 퐁듀 >④ 식사습관 및 식사예절관련 정보식습관은 프랑스와 유사하게 스위스는 치즈를 매끼 먹는다.식사 예절은
54페이지 | 2,800원 | 2010.10.03
독일의 음식 문화 - 식사예절, 식습관, 맥주, 와인, 음식축제 등
- 목 차 -1. 독일의 식생활문화 배경2. 독일 음식문화와 식습관- 소박한 음식문화- 식습관3. 식사예절4. 널리 알려진 음식- 빵- 소시지(부어스트)- 감자요리 (아인토프 / 크뇌델)- 고기요리 (아이스바인 / 학세)- 발효음식 (자우어크라우트)5. 독일 맥주- 독일 맥주의 발달역사- 독일 맥주들- 추천 맥
19페이지 | 1,500원 | 2010.01.04
요리.- 돼지 정강이 부분을 다양한 채소, 향신료와 함께 장시간 쪄낸 음식.- 자우어 크라우트와 으깬 감자와 함께 먹는다.- 아이스바인(Eisbein)은 라틴어의 ischbeen(좌골)로부터 유래 됨.슈니첼 아이스바인 아이스 바인 슈니첼● 함바그- 함부르크 독일 노동자를 위한 식
21페이지 | 1,400원 | 2008.06.27
요리는 썰지 않고 통째로 접시에 담는다. 겨자소스의 일종인 젠프나 고기를 구우면서 생긴 육수로 만든 소스를 발라서 먹는다. 껍질이 쫄깃쫄깃하며 맛은 햄과 비슷하다. 흔히 으깨거나 얇게 썬 감자와 자우어 크라우트를 곁들여 먹는다. 송아지 다리를 이용한 것은 칼프스 학세, 돼지 다리로 만든 것
14페이지 | 1,400원 | 2008.06.27
자우어크라우트는 필수적으로 어울린다. ― 학세(Haxe)주로 돼지 또는 송아지 다리 살로 만드는 학세(haxe)는 대표적인 독일의 전통 서민 음식이자 외국인도 즐겨 찾는 관광 요리이다. 원래 학세나 아이스바인(eisbein)은 소나 돼지류 짐승의 발목 바로 윗 부분을 이르는 독일어로, 보통 그 부분으로 요리한
39페이지 | 2,600원 | 2008.02.12
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