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[조직행동] 아웃백 스테이크 하우스로 보는 동기부여를 통한 Win-Win 전략
아웃백의 매니저는 물론 점주로서 성장 가능.학력과 경력에 대한 차별 없이 무엇 보다 개개인의 능력에 따라 빠른 승진의 기회를 획득 가능인적자원 관리동기부여.1동기부여.1보통 3 년(1년반 목동점)능력제 연봉(10년차 회사원)담당 키매니저 교육직원 스캐쥴 작성매니저보통 1년 이상시급 550
14페이지 | 1,400원 | 2010.12.17
아웃백 스테이크 하우스 성공의결실에 동참 할 수 있도록 이익 공유, 책임과 권한, 그리고 신뢰를 나누는 것이다. 또, 운영 방식을 보면 아웃백은 독특한 경영정책으로 영업점을 운영한다. 각 지점의 임원급인 매니저와 부매니저는 미국 아웃백 본사에서 레스토랑 경영에 대한 교육을 받는다. 그리고
12페이지 | 1,400원 | 2010.03.19
아웃백의 매출분석아웃백 연 2700억원 (2007년 매출 매장 98개 한 점포당 연매출27.6백만원) 경재업체인 빕스 80개매장 2400억원(2008년 기준)Ⅱ. 본론1. 아웃백 본사 차원의 동기 부여ㄱ. 본사차원에서 하고 있는 제도ⅰ) 아웃백의 사원 제도1) 아웃백커(시급제 직원)- 키매니저(보조 매니저)- 매니저 -점주
13페이지 | 1,400원 | 2010.01.27
아웃백의 동기부여 – 본사 차원사원제도 - 아웃백커(Outbacker) : 시급제 정직원(파트타임+풀타임) - 매니저 : 연봉제 직원 - 점주 : 연봉제 직원 시급제 파트타임 정직원(아웃백커)풀타임 정직원(아웃백커)연봉제 정직원(매니저)점주100% 정규직1. 본사 차원의 동기부여 아웃백의 동기부여 – 본사
19페이지 | 1,700원 | 2010.01.27
[외식산업론] 빕스와 아웃백 고객만족 서비스 사례 비교
아웃백은 아웃백만의 독특한 인테리어 컨셉(캥거루, 코알라, 부메랑 등 호주의 자연)을 통해 고객들에게 편안하고 목가적인 분위기를 제공하고 정통스테이크 하우스의 이미지를 제공한다.차별화된 서비스 ; 내부고객만족 아웃백: 아웃백은 아웃백커(서버), 매니저 등 직원 만족을 위해 여러 가지 내
4페이지 | 800원 | 2010.12.28
[서비스마케팅] 아웃백 스테이크 하우스 서비스마케팅전략
아웃백 스테이크하우스의 인터널 마케팅‘점주제’ 도입- 현장 중심제로 운영되며 구매, 채용, 원과관리 등모든 권한을 점주에게 위임3. 아웃백 스테이크하우스의 인력구조점주와 매니저 3명만 연봉제로 나머지는 시급제 직원으로 운영SWOT 분석Threats*경쟁업체 진출로 경쟁 심화*입지 선정의 어려
21페이지 | 1,700원 | 2004.11.28
아웃백의 점주가 되기 위해서는 우선 아웃백에 입사하는 것이 첫 번째 단계 일 것이다. 물론, 첫 번째 단계 전의 외국어능력향상등의 자신의 능력을 개발하는 준비단계의 중요성도 잊지 말아야 할 것이다. 아웃백에서는 수시모집을 원칙으로 하고 있으며, 사원과 매니저 후보를 분리하여 이력서를 받고
4페이지 | 800원 | 2015.06.27
아웃백 스테이크 하우스 성공의 결실에 동참 할 수 있도록 이익 공유, 책임과 권한, 그리고 신뢰를 나누고 있다.3.4. 운영방식운영 방식을 보면 아웃백은 독특한 경영정책으로 영업점을운영한다. 각 지점의 임원급인 매니저와 부 매니저는 미국 아웃백 본사에서 레스토랑 경영에 대한 교육을 받는다.
12페이지 | 1,400원 | 2010.03.19
아웃백 조직 내에서의 커뮤니케이션 형태① 하향식 커뮤니케이션일반적으로 홀 매니저에서 홀 서버 혹은 주방 매니저에서 그릴직원의 커뮤니케이션이 적절한 예라고 할 수 있겠는데 가장 일반적인 조직 내 커뮤니케이션의 형태이다. 예를 들어 홀 매니저가 출시되어 있는 한정메뉴의 판매목표를 구
8페이지 | 1,200원 | 2011.08.05
[조직행동론] 동기부여가 서비스 질에 주는 영향력-아웃백 사례 중심
아웃백 5가지 서비스 원칙①미국식 시급제 정직원. ▶매니저 이하의 시급제 직원들은 입사와 동시에 4,400원의 시급으로 시작. 3개월이 지나면 무조건 4,800원으로 인상. ②개인의 종합 평가 후 시급 인상 ▶3개월 이후부터는 철저히 자신의 능력, 개인 매출, 고객코멘트, 프로모션. 근무태도 등을 종합
18페이지 | 1,700원 | 2011.01.18