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[식품영양학] 우리나라 발효 음식에 대한 고찰(젓갈을 중심으로)
문헌1) 안명수, 한국음식의 조리과학성. 신광출판사. 2000. 2) 이미와 ․공윤주, 젓갈, 김영사, 20043) 정지원 외 11인. 한국음식대관 제4권 발효․저장․가공식품, 한림출판사. 2001 4) 도순덕, 우리나라 젓갈의 지역별 특성에 관한 연구, 경원대학교 교육학과 석사논문, 19935) 최홍식, 한국의 김치문화와 식
7페이지 | 1,400원 | 2006.11.01
광고노출을 통해 소비자에게 각인시킨다. 이러한 포지셔닝 전략을 통해, 프로바이오틱스는 질건강이고 질건강은 자사 제품의 프로바이오틱스라는 일련의 생각이 소비자의 인식 속에 자연스럽게 자리잡게 될 것이다. 3. 참고문헌푸드마케팅, 황조혜김선아, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018
11페이지 | 5,000원 | 2022.05.17
생애주기영양학3공통) 2020한국인영양소섭취기준활용참고하여 식품구성자전거 한국인을 위한 식생활지침」을 찾아 제시하시오0k
식품 확대, 나트륨당류 저감식단 개발, 건강식생활 실천을 위한 인식교육 강화 등을 추진한다는 계획이다.한국영양학회에 따르면 물 충분 섭취자 비율(1일 총 물 섭취량이 성연령별 1일 물 충분섭취량 이상인 경우)은 2015년 42.7%에서 2018년 39.6%로 감소했다. 물은 체온 조절 등 인체의 항상성 및 생명
8페이지 | 8,000원 | 2022.04.01
발견해내는 연구가 필요함.발효유의 향후 전망 및 조원 의견328참고 문헌4Ⅲ. 결론인터넷 사이트매일유업 홈페이지남양유업 홈페이지한국 야쿠르트 홈페이지참고 도서신동효 저, 발효식품대전, 유한문화사한영숙 외 4명, 발효식품, 파워북Q&AThankyou.18192122252627282930313233343536
36페이지 | 2,300원 | 2015.06.01