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기능성 식품의 제품 혁신 1. Introduction2. Basic Approach3. A theoretical Perspective4. Development of functional foods 5. Promoting the innovation process6. Conclusion 1. Introduction기능성 식품이란 ?기능성식품이란 영양소를 공급하는 기능 이상으로 특별한 건강에 유익한 효과를 가져오는 기능, 즉 생체 방어, 질병의 예방 및 회
31페이지 | 1,600원 | 2018.12.13
기능성 식품학< 기능성 쌀에 대한 조사 > 요즘은 쌀을 고르는 일도 쉬운 일이 아니다. 매장 마다 수많은 브랜드의 쌀이 넘쳐나는데다 가격도 천차 만별이기 때문이다. 현재 전국적으로 판매되는 쌀 브랜드만해도 1000여종이 넘는 것으로 알려지고 있다. 여기에다 최근 건강 바람이 불면서 몸에 좋은 다
2페이지 | 800원 | 2016.04.16
기능성 쌀 1.서론1) 기능성 쌀에 대하여최근에는 쌀이 영양원 이외의 다른 목적을 지녔을 때, 부르는 말이 있다.바로기능성 쌀이 그것인데, 기능성 식품(functional food)의 한 부분으로만 취급되기에는 부족한 면이 있다. 왜냐하면, 기능성식품이란 식품이 주로 기업에 의해 주도되어 그 식품 본연의
5페이지 | 800원 | 2016.04.16
기능성 쌀1. 기능성 쌀이란?쌀이 가지고 있는 고유의 기능성 물질 또는 생리활성 기능을 하는 물질을 강화시키거나 억제시켜 만든 쌀2. 기능성 쌀의 시장 동향현재 1인당 쌀 소비량이 줄어들고 있어 건강지향성, 저공해성 등에 관한 쌀 생산에 농업인을 비롯한 각종 단체나 업체에서 브랜드를 가진 기
4페이지 | 800원 | 2016.04.16
산청기능성콩영농조합법인 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.06.08
산청기능성콩영농조합법인 기업분석 상세보고서입니다.
16p 내외페이지 | 10,000원 | 2018.06.08
청송기능성사과영농조합법인 기업분석 요약보고서입니다.
6p 내외페이지 | 5,000원 | 2018.06.08
청송기능성사과영농조합법인 기업분석 상세보고서입니다.
16p 내외페이지 | 10,000원 | 2018.06.08