[환경미생물] 병원성 대장균

대장균 : 1 g 당 10 이하(신선편의식품에 한하며 즉석섭취식품은 음성이어야 한다).(2) 세균수 : 1 g 당 100,000 이하 (즉석조리식품에 한하며, 발효제품 또는 유산균 첨가제품은 제외한다)실제 길거리 음식인 어묵의 경우 이 같은 위생규격이 잘 지켜지고 있는지 의문을 품게 되었다. 대장균에 오염되었다는 것은 바로 몸에 해로운 병원성 세균이 자랄 수 있다는 환경이라는 것을 의미한다. 대장균은 가장 일반적이니 세균이므로 정작 병원성을 가지고 있는

미생물의 활용 사례Ⅻ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론박테리아의 게놈에 담긴 정보가 밝혀지기 시작하면서 병원성에 관련된 미생물에 대한 연구가 활발해지고 있다. 특히 이번에 시카고에서 개최된 미국 미생물학회 연례회합에서는 오랫동안 미스터리로 남아있던 살모넬라균의 감염 메커니즘에 대한 연구결과가 보고 되었다. 이 연구결과를 발표한 미국 워싱턴 대학의 Eduardo Groisman 박사는 병원균들이 어떻게 숙주세포의 적대적인 환경 가운데서 살아남을

환경에서 자란다는 뜻에서 고세균(古細菌, Archaea, 옛날이라는 뜻)이라고 명명하였다. 고세균은 겉보기에 대장균과 같은 일반 세균과 구분하기 힘든 미생물이지만, 실제로는 세균 같은 하등 미생물과 동식물 같은 고등 진핵 생명체의 중간 정도로 분류할 수 있는 독특한 부류의 생명체다. 고세균은 생명체가 도저히 살 수 없다고 여기기 쉬운 극한 환경에서 대부분 발견되는데, 이들은 가히 극한 환경의 군주라고 해도 과언이 아니다. 이들은 현존하는 생

미생물이 살 수 없으므로 BOD를 측정할 수 없다는 점이다. 그러므로 미생물에 의한 산화반응 대신 실험실에서는 화학적으로 유기물질을 산화시켜 용존산소의 소비량을 측정하는 방법이다. 3) PPM (Parts Per Million) PPM이란 환경중에 존재하는 물질을 측정하는 하나의 단위로서 1PPM은 100만분의 1을 뜻한다. 아주 적은 양을 표시하는 방법으로, 예를 들어 100만개의 사과중에 썩은 사과가 1개 들어있는 것과 같으며 물 5드럼 중에 오염물질이 1cc들어 있을 때 오염

미생물은 유기물 또는 무기물의 산화시 발생하는 에너지를 이용할 수 있다. 태양에너지를 사용하여 이산화탄소를 유기물로 환원하는 과정을 광합성이라 하며, 유기물을 산화하여 이산화탄소 또는 다른 유기물로 만들고 이 때에 발생하는 에너지를 이용하는 것을 호흡이라 한다.모든 생물은 에너지 저장에 공통적인 물질을 사용하고 있다. 그 물질은 ATP이며, 그 생성방법은 기질수준 인산화(substate-level phosphorylation), 산화적 인산화(oxidative phosphotylation)