[기업윤리경영] 풀무원의 윤리경영

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2005.05.26 / 2019.12.24
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목차: Ⅰ.풀무원의 소개.
1. 풀무원의 연혁
2. 풀무원의 기업 이념
3. 풀무원 Brand Identity

Ⅱ. 풀무원의 현황
1. 풀무원의 성장
2. 풀무원 사업 및 브랜드
3. 풀무원의 성공 비결
4. 글로벌 기업으로의 발돋음

Ⅲ. 풀무원이 당면한 과제.
1. 후발업체의 추격
2. 무너진 윤리 경영
2. 풀무원 조직 내부의 비효율화

Ⅳ. 앞으로의 전망과 해결 방안
1. 조직 및 인사제도의 재정비
2. 실추된 대외적 이미지 회복
3. 앞으로의 나아갈 방향과 전망

본문내용: 2. 풀무원 사업 및 브랜드

풀무원은 앞에서 잠깐 이야기한 것처럼 두부와 콩나물을 중심으로 식품과 관련한 사업을 펼치고 있다. 좀 더 자세히 살펴보면 풀무원 브랜드 사업과 서비스 브랜드 사업, 전문 기능 사업, 해외 사업 등이 있다.

풀무원 브랜드 사업은 ㈜풀무원을 중심으로 두부, 콩나물, 면류, 냉동식품류, 조미식품류, 김치류 등의 생식품 사업과 녹즙, 과채음료 등의 건강 음료 사업으로 구성되어 있다. 풀무원 건강생활㈜에서는 건강 식품 생활 사업을 하고 있고, 풀무원 샘물㈜에서는 먹는 샘물 사
업을 수행하고 있다.

서비스 브랜드 사업은 ECMD는 단체급식과 식자재 관련 사업을 하고 있으며, ORGA는 친환경식품 전문 매장을 운영하고 있고 전문 기능 사업은 물류 사업과 IT 사업 등이 있으며 해외 사업 등도 수행하고 있다.

이 사업들의 브랜드를 보면 풀무원은 생식품 프리미엄 브랜드로 국산 원료를 사용하고 있으며 찬마루는 생식품 전문 브랜드로 수입 원료를 사용하는 제품에 사용하고 있고, 그린체는 건강식품에, 면류에는 생가득이라는 브랜드를, 유기농 전문매장 브랜드는 ORGA를 사용하고 있다. 이처럼 풀무원은 명확한 브랜드 체계를 갖추어 프리미엄 브랜드에는 ‘풀무원’을 사용하지만 나머지 브랜드는 개별 브랜드를 사용하고 있다.

3. 풀무원의 성공 비결

첫째, 채소, 콩나물, 두부 등 국민의 기본 식품들에 대해 소비자의 불신이 증가하고 있는 이 상황에서 풀무원은 ‘나와 내 가족이 안심하고 먹을 수 있는 식품을 제조, 판매한다’는 이념아래 식품의 자연성, 무첨가성, 안전성이라는 원칙을 고수하여 제품을 공급하였는데 이것이 소비자들로부터 큰 호응을 얻었다는 것이다.

둘째, 자본의 뒷받침이 약하고 경험이 적었던 풀무원은 대기업과 전면적으로 경쟁하기 보다는 자사가 갖춘 조건에 부합하고 자사가 잘 할 수 있는 영역을 설정하고 선택과 집중의 전략을 사용하여 경쟁기업의 수가 적고 강력한 브랜드도 없던 생식품 및 건강보조 식품 분야에서 높은 기술력을 바탕으로 소비자의 신뢰를 이끌어 낼 수 있었다는 것이다.

대부분의 (대)기업들은 남들이 하는 사업을 보고 돈이된다 판단되면 너도나도 그 시장에 뛰어들었다가 낭패를 보는 경우가 많이 있다. 풀무원은 초기 비즈니스를 시작할 때부터 풀무원이 잘 할 수 있고 풀무원에게 적합하고 미개척 분야를 찾아 개척한 것이다.

셋째, 풀무원은 재래 시장에서 주먹구구식으로 판매하던 채소, 콩나물, 두부를 단위 포장하여 풀무원이라는 브랜드를 붙여 판매하고 원료 선정부터 생산, 유통의 전 과정에서 차별적인 요소를 선택하여 브랜드 명성을 쌓아왔다. 이렇게 하여 형성된 신뢰는 기존 사업 뿐 아니라 건강보조 식품이나 생수 사업으로 확

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