영양소 중 하나를 선택하여 간단히 정리해 보고 그 영양소를 만1,2,3,4세 중 한 연령을 선택하여 그 영양소를 잘 섭취할 수 있게 하는

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영양소 중 하나를 선택하여 간단히 정리해 보고 그 영양소를 만1,2,3,4세 중 한 연령을 선택하여 그 영양소를 잘 섭취할 수 있게 하는 간식을 선택하여 요리법을 정리하고 어떻게 먹일 것인지 상술하였습니다
목차
Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 영양소 선택 및 정리
2. 만3세가 단백질을 잘 섭취할 수 있게 하는 간식 요리법 정리
1) 재료 준비
2) 조리방법
3. 먹이는 방법
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌
본문내용
Ⅰ 서론
영양소는 6가지 영양소, 즉 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민, 물로 구분된다. 이 중 탄수화물, 지방, 단백질은 체내에서 연소된 후 에너지를 공급하는 열량원으로 영양 공급의 큰 부분을 차지하고 있으므로 2대 영양소라 불린다. 무기질, 비타민, 물은 조절 영양소로서 신체 기능을 조절하거나 체 구성 성분이 된다. 이러한 영양소는 유아의 성장과 발달에 중요한 영향을 미친다. 따라서 영양이

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Ⅱ 본론
1. 영양소 선택 및 정리
본인이 아동에게 필요한 영양소로 선택한 것은 단백질이다. 단백질은 구성 원소로 탄소, 수소, 산소 외에 질소를 함유하고 있으며 이들 원소는 아미노산을 형성하는데 아미노산의 종류와 결합 상태에 따라 단백질의 종류가 달라지게 된다. 자연계에 존재하는 아미노산의 종류는 약 20여 가지인데 체내에서 합성되지 않아 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 아미노산을 필수 아미노산, 신체에서 합성되는
참고문헌
- 조경자외, “유아건강교육”, 학지사, 2010
- 홍수연, “유아의 식습관 및 생활습관, 어머니의 영양지식이 유아비만에 미치는 영양” 국민대, 2007
- 이성우, “초등학교 비만아동 영양교육 실시 후 지식·식습관 변화와 영양교육자료 개발에 관한 연구”, 한남대, 2008
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