[지방자치] 슬로우시티 Slow City

슬로우 푸드(slow food)가 무엇인지, 역사, 종류, 더불어 생겨난 슬로우 시티(slow city)을 자세히 알아보겠다.Ⅱ. 본론슬로우 푸드의 개념슬로우 푸드의 발생 근원은 고지방이 함유되어 열량이 매우 높아 영양소가 불균형하고, 인체에 안정성 여부가 확인되지 않은 유전자변형농산물이 주원료로 생산되는 패스트푸드에 대항하여 생겨나게 되었다. 김종덕, 『슬로푸드, 슬로 라이프』, 서울: 한문화, 2004, p17슬로우 푸드는 영어의 의미 그대로 느리게 만들어

slow)의 문화’이다. 느림의 문화는 슬로우 푸드(slow food)를 시작으로, 슬로우 라이프(slow life), 슬로우 시티(slow city), 슬로우 그로스(slow growth) 등으로 발전하게 되었다. 이러한 느림의 문화는 관광분야 역시 예외는 아니었다. 기존의 빠른 관광패턴이 여유 있는 관광으로 바뀌기 시작하게 되면서 슬로우 투어리즘(slow tourism)이 등장하게 되었다.5. 나의 의견한국에 있어서 관광농업정책은 많은 사람들이 실패했다고 하는 가운데 그린투어리즘이란 표현이

슬로우푸드 운동의 시작 1986년에 이탈리아의 bra 지방에서 시작된 운동이 현재 40여 개국 7만명의 유료회원을 가진 세계적 운동으로 발전되었다. 슬로우푸드 운동본부는 이탈리아 bra에 있으며, 홈페이지 주소는 http://www.slowfood.com이다.우리나라에서 첫번째로 국제 슬로우푸드 운동에 회원으로 가입했고, 그 덕분에 작년 10월에 이탈리아 볼로냐에서 열린 제1회 슬로우푸드 시상대회(slow food award)에 심사위원으로 초청받았다. 그 행사에 참석하여 세계 각

시티의 본고장최초의 슬로시티 이탈리아 그레베 인 키안티 마을1990년대 초반부터 시장을 역임하고 있던 파울로 사투르니니 시장은 이 마을이 갈 길은 두 가지라고 생각했다. 대단위 도시 개발, 공단유치 등을 통해 대도시에 통합되거나, 정반대로 아주 시골스럽고, 예스러운 것을 표방해 ‘작은 마을’임을 강조하는 것이다. 그는 당시 화제가 되고 있던 슬로우푸드(slow food) 운동에 가담하면서 단지 먹거리만 생각할 것이 아니라 인간의 삶의 방식과

시티 운동의 성공은 지역의 고유특성을 살려 커뮤니티의 질적 향상을 도모하는 사업 발굴 및 지역애착으로 이어지는 주인의식과 적극적인 주민참여, 그리고 주민간의 굳건한 신뢰관계가 필수적이다. 또한, 주민, 사업자, 자치단체간의 지속적인 관계구축 및 신뢰감 형성이 중요한데, 이는 주민으로부터 시작되는 진정한 상향식 추진체계를 완성하기 중요한 토대이다. 4) 슬로우시티의 철학과 인증 조건‘slow food’, ‘slow movement’로 시작된 슬로시티의