[지역사회영양학] 초등학생의 편식 실태 및 예방
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- 목차
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1. 주제 선정 이유
2. 편식 실태
3. 편식을 하는 이유
4. 편식 해결 방안
5. 기존 편식 예방 프로그램
6. 보건소 견학
- 본문내용
-
성장기 아이들의 편식→
-필요한 영양소 섭취 제대로×
-체중↑BUT 체력↓
이를 개선하기 위해
초등학생의 편식 예방, 개선에
대해 주제를 정함
식품의약품안전청이 전국의 초등학교 5학년 학생 2천7백여 명을
조사한 결과 채소를 하루에 두 번 이상 먹는 학생이 23%에 그쳤다. "과체중 나간다하는 애들 보면 집에서 인스턴트음식을
즐겨 먹어서 그런지 학교에서 고기종류나 그런 쪽으로 편식을 해서 먹지 않나..." 또 매일 두 번 이상 과일을 먹는 학생은 17%,
우유를 마시는 학생은 20%로 매우 적었다. 반면 60%가 넘는 학생들이 일주일에 한 번 이상
피자나 햄버거 같은 패스트푸드를 먹었다. 또 영양가는 없고 칼로리만 높은 이른바 정크푸드가
어떤 식품인지 아는 학생은 35%에 불과했다.
아기들의 경우
입에 집중본능과 잠재적인 경험으로
단맛이 당질이라는 것을 알게 된다.
이것을 먹으면
빨리 배가 불러지고 만족을 얻는다.
이것이 지속되어 아동이 되어서도
단맛을 좋아하게 된다.
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