[세계음식문화와 관광]루마니아의 음식문화
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- 목차
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목차
Ⅰ. 루마니아 국가정보
Ⅱ. 루마니아의 역사, 지리, 기후 및 문화
Ⅲ. 루마니아의 문화적 정체성
1-1. 루마니아 음식 문화의 터키-슬라브적 요소
Ⅳ. 각 지역별 음식의 특징
4-1. 트란실바니아 지방의 음식
4-2. 몰도바 지방의 음식
4-3. 문테니아 지방의 음식
Ⅴ. 결론
Ⅳ. 참고문헌
- 본문내용
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Ⅰ. 루마니아 국가정보
1. 기본정보
인구 : 21,508,000 명
면적 : 238,391 km2
수도 : 부쿠레슈티
정체·의회형태 : 중앙집권공화제, 양원제
국가원수/정부수반 : 대통령
공식언어 : 루마니아어
독립년월일 : 1881
화폐단위 : 루마니아레우(Romanian leu/RON, 복수형 lei)
Ⅱ. 루마니아의 역사, 지리, 기후
1. 역사
오스만 제국의 지배하에 있던 몰다비아 공국과 왈라키아 공국이 1861년 합방하여 루마니아 공국이 되었다(최초의 국기는 지금과는 전혀 달랐다). 그로부터 20년 후인 1881년에 루마니아 왕국이라는 이름으로 오스만 제국으로부터 독립하게 된다. 독일계 호엔촐레른 가 출신의 카롤 1세가 이때 즉위하였다.
제1차 세계 대전 중에는 연합국에 가담하여 한때 전 국토가 오스트리아-헝가리 제국과 독일 제국군에 점령당하여 동맹국에 항복을 한 바가 있었다(부쿠레슈티 강화 조약).
제1차 세계 대전이 끝나자 국토를 크게 늘려 트란실바니아, 베사라비아 및 부코비나를 합쳤다. 제2차 세계 대전 후 북부 부코비나와 베사라비아를 소비에트 연방에 할양하고 말았으며 1947년 12월 30일에 소련군에 의해 최후의 국왕 미하이 1세가 폐위되면서 군주제도 폐지하고, 루마니아 인민 공화국이 수립되었다.
1948년 공산주의 국가인 루마니아 인민 공화국이 성립되어 공산화되었으며, 1967년 니콜라에 차우셰스쿠가 국가 수반이 되어 독재 정치를 실시하였다. 1989년, 중앙유럽의 공산국가들 사이에 몰아친 민주화 돌풍의 영향으로 루마니아 혁명이 일어나, 그 해 12월 25일 차우셰스쿠가 총살되고 1990년 1월 1일, 민주화되었다.
- 참고문헌
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김성기,『루마니아학입문』, 한국외국어대학교출판부, 1999
엄태현,『음식에서 나타나는 루마니아의 문화적 특성』, 동유럽발칸학 제5권 특집 기획호 p. 309-338, 2003
원융희,『음식으로 찾아가는 47개국 문화여행』, 자작나무, 2007
http://coreea-romania.com 루마니아 정보
http://rou.mofat.go.kr 루마니아 대사관
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