지구촌의 웰빙음식

지구촌이 들썩했던 지난 몇 년을 돌이켜보면 서 왜 우리는 무엇(what)에만 집중하는지 알 수가 없다. 우리의 전통식품들은 한결같이 슬로우 푸드인데도 어느새 패스트푸드화 되어 버린 것이 현실이다. 무엇을 먹는가 보다는 어떻게(how) 먹는가에 따라 진정한 웰빙이 이루어지고, 그것이야말로 진정한 슬로우푸드, 엄밀히 따지면 슬 로우푸드컬쳐(문화)로 자리매김 할 수 있는 것이다. Slow Food에서 Slow Eating으로 이미 세계적인 음식으로 자리잡은 와인이나

지구촌은 지금 정보화 사회로 인하여 각 나라가 이제는 국경이 점차 사라지고 지구가 한 마을화 된 지구촌이 되었다. 그러므로 인하여 세계적으로 각 나라의 문화가 세계적으로 개방되어 가고 있다. 그에 따른 음식문화도 개방되어 가고 있다. 전 세계적으로 친환경적인 식품에 대한 관심이 높아지면서 로하스와 웰빙을 반영한 음식이 큰 인기를 끌고 있다. 우리나라의 음식 즉 한식은 그 트렌드에 맞춰 최근에 전 세계적인 주목을 받고 있다. 본문Ⅰ.

지구촌은 지금 정보화 사회로 인하여 각 나라가 이제는 국경이 점차 사라지고 지구가 한 마을화 된 지구촌이 되었다. 그러므로 인하여 세계적으로 각 나라의 문화가 세계적으로 개방되어 가고 있다. 그에 따른 음식문화도 개방되어 가고 있다. 전 세계적으로 친환경적인 식품에 대한 관심이 높아지면서 로하스와 웰빙을 반영한 음식이 큰 인기를 끌고 있다. 우리나라의 음식 즉 한식은 그 트렌드에 맞춰 최근에 전 세계적인 주목을 받고 있다. 본문Ⅰ.

웰빙이 하나의 트랜드로 자리잡으면서 싱싱한 음식을 가장 영양학적 균형이 잘 잡힌 상태로 먹자는 이야기는 신토불이등을 통해 널리 알려져 있고 그와 관련된수많은 책들이 쏟아져 나오고 있다. 그러나 그 속에는 좋은 음식을 찾는 법은 나오지만하는 가장 근본적인 성찰은 빠져 있었다. 제인 구달은 이 책속에서 우리가 먹는 음식도 현 사회

웰빙 열풍도 한 때의 유행에 그치지 않고 지속적으로 성장할 것이 예측되고 있다. 경제적 풍요를 가진 현대인들이 행복과 건강을 추구하는 것은 자연스런 현상이기 때문입니다. 웰빙 열풍은 육체적 건강을 위한 운동, 음식, 환경뿐만 아니라 정신적 건강을 위한 여행과 레저 분야 등의 발전에도 영향을 미치고 있습니다.이 표는 프리미엄 취업포털 커리어가 커리어 컨설턴트 42명을 대상으로 지난 9월 29일부터 10월 4일까지 서면조사를 실시해 그 결과를