[건강요리, 건강식] 건강요리(건강식, 건강에 좋은 음식)와 고혈압, 간, 담배, 두뇌, 변비, 숙취에 좋은 음식 및 음식궁합, 바람직한 식생활 분석

및 간장 콜레스테롤 농도의 상승을 억제하고, 대변으로 체외 배출을 촉진한다. 또한 카테킨에는 혈압 상승 작용을 하는 안지오텐신II 의 생성효소를 저해하는 성분이 있어서 고혈압을 예방하는 데 효과적이다.또한 녹차 중의 카테킨과 비타민C, 아스파라긴산, 알라닌이라는 아미노산 성분이 알코올 분해 효소의 작용을 도와 알코올의 분해를 촉진하여, 술 마시고 난 후의 두통과 같은 숙취 해소에도 효과적이다. 또한 카테킨 성분이 담배의 발암물질을

및 성장과정원두는 본질적으로 배유로 구성되어 있으며 배를 구성하고 있는 물질은 물(20%), 탄수화물, 지방, 아미노사, 광물질 그리고 카페인 등이며 마페인 함량은 아라비카의 경우 0.8-1.5%, 로부스타의 경우 1.7-3.5%를 차지하고 있다.커피나무는 심은 지 3~4년이면 꽃을 피우는데 꽃은 가지에서 잎이 갈라져 나간 벌어진 부분(axils:엽액)에 핀다. 아라비카 종자는 스스로 꽃가루받이를 하며 로부스타 종자는 다른 나무와 꽃가루 교접을 한다.꽃은 보통 며

와 레시틴은 췌장의 인슐린분비를 촉진시켜 당뇨병에 큰 도움을 준다.04. 고혈압, 천연 혈압강하제- 바실러스균에 의해 많은 아미노산을 만들어 고혈압을 예방 치료한다.05. 간 기능을 강화- 비타민 B2는 알코올을 분해시켜 간의 기능을 좋게 하고 숙취에도 큰 도움이 된다.06. 변비, 설사에 천연정장제- 바실러스균에 의해 정장효과가 뛰어나고 섬유질이 많아 변비개선에 큰 도움을 준다.07. 탁월한 피부 미용제- 레시틴이 내장에 있는 독소들을 청소

변비, 피로, 불면증, 동맥경화예방 7. 양파의 항암작용 8. 심장병을 예방하는 양파 9. 양파의 해독작용 10. 간장에 관련된 효능 11. 콜레스테롤에 관련된 효능 12. 눈에 관련된 효능13. 양파의 살균력14. 습포건강법15. 마늘양파 이름 달라도 효능 유사16. 양파와 피부 미용 Ⅳ. 양파에 대한 기타상식1. 양파의 보관2. 양파를 깔 때 왜 눈물이 날까?3. 양파의 선택 4. 익혀 먹는 것과 날것으로 먹는 것의 차이5. 양파와 궁합이 잘 맞는 음식6. 양파 요리와

음식문화를 가지고 있었다. 그 특징은 양(羊)이나 밀가루 제품이 많고 물고기 적은 음식 문화였다. 이 시기 대운하의 건설로 좋은 쌀이 북경까지 전달되었다. 서방의 기계화된 제분기술이 이 시기에 도입되어 밀가루가 서민들에게 전파되었다. 한족은 개고기 식문화를 가지고 있었으나 이민족의 거부감과 불교가 중국에 전해지면서 이 음식 문화는 금지되었다. 이 시기는 인도, 유럽등지에서 새로운 재료와 요리법이 도입된 시기였다. 이즈음은 1일 2식