[사업계획서] 케익뷔페 사업

사업위험도와 고려사항기본전제 및 가정(1) 입지하려는 상가에 들어갈 수 있는 충분한 자금이 있다. (2) 세계적 음료를 만들 수 있는 능력을 갖춘 인력과 설비를 구할 수 있다, (3) 각종 디자인 제품들을 만들 수 있고 소비자들이 여행경험을 공유할 수 있다.(4) 항시 균일한 품질의 재료를 납품 받을 수 있다.예상되는 위험요인(1) 경쟁업체 등장에 따른 수요의 감소가 예상된다.- 차별화된 서비스로 극복할 수 있다.(2) 차가운 메뉴의 비중의 상대적으

사업자들을 구분하여 나눌 것이다. 또한 직장인들이 많은 회사주변이나 유동인구가 많은 역세권 지역을 선정할 것이다. Targeting모든 레벨의 채식주의자들과 직장인들, 건강과 채식에 관심있는 사람들을 위주로 타켓팅 할 것이다. Positioning‘포지셔닝(positioning)’은 소비자의 마음속에 자사의 브랜드를 위치시키는 것으로 실제로 그 제품이나 서비스가 어떠한가? 보다 실상이 어떠하든 소비자가 어떻게 인식하고 있느냐가 중요하다. 그러므로 “VEGETUS

계획서는 연구자료 조사의 미흡으로 이 연구를 수행할 때 필요한 여러 가지 속성요인을 도출시켜야 함에도 불구하고 다소 편중된 시각을 지니고 있는 한계점을 지니고 있다. 앞으로 지속적이고 체계적인 연구가 앞으로도 필요하다고 본다.패밀리 레스토랑인 빕스, 마르쉐, 아웃백과 샐러드바인 애슐리, 프리비, 세븐 스프링스는 모두 LIFS에게는 위협적인 경쟁업체라 할 수 있다. 시장선점으로 중무장한 빕스, 마르쉐, 아웃백등은 거의 비슷한 평준화

케익 그리고 도너츠의 맛을 절대 잊을 수 없을 것이다. 그것의 중독성 떄문에 커피 전문점으로 발길을 돌리는 것은 어려운 일이 아니기 때문이다. 이러한 위협에 대한 대처 방안으로서 우리가 판매하는 음료와 차들만의 매력, 고유성과 독특성을 끊임없이 개발하여 다시 찾아오고 싶은 마음이 들게끔 해야 한다. 또한 우리의 주 타켓 고객이 20대 초반~30대 초중반의 여성이므로 마케팅 전략으로서 건강과 미용에 대한 큰 장점을 소비자들에게 강조해야

뷔페 이용고객과 스터디룸 이용고객 불일치 가능성과일 원가가 변함에 따라 매출의 변동이 큼과일의 신선도를 유지하려면 많은 비용이 듬SWOT 전략원가 변동이 없는 한, 하루 과일 구입량을 산정하여 매일 구입스터디룸벽을 블라인드가 있는 유리로 만들어 카페로 이용가능하게 함.3~4개의 고정적인 근거리 구매지를 확보.IV. 운영전략 및 실행계획1. 사업 전개방안구 분1단계 (기반구축준비단계) 2단계 (성장발전단계) 기 간2009년 말 ~ 20011년2011