1. 살구란
1) 살구의 형태와 구조
2) 살구의 원산지, 유래
3) 품종과 성상, 모양, 특징
4) 수확
5) 성분
6) 용도
2. 살구씨의 효과, 효능
3. 살구의 활용법과 용도
본문내용
복숭아나 살구나무 대목, 또는 복숭아, 서양자두, 살구나무에다 눈접[芽接]을 해 번식을 시키는데 접목시키기가 쉽다. 물이 잘 빠지는 양토질의 땅에서 잘 자라는데 단단한 곳보다는 무른 곳이 좋다. 대부분의 변종들은 복숭아만큼 겨울 추위를 잘 견디지만 복숭아의 꽃눈보다 더 빨리 벌어지는 꽃눈은 늦추위에 종종 죽기도 한다. 나무는 가뭄에도 잘 견디며 적당한 조건에서는 100년 이상을 사는 것도 있다. 최대 생산국은 스페인이며 이란·시리아·미국·프랑스·이탈리아 및 유럽 중남부 등에서 생산된다. 비타민 A가 풍부하며 천연당류의 함유량이 높다. 말린 살구는 철분의 매우 좋은 섭취원이다. 한국에는 〈삼국유사〉에 살구꽃을 보고 봄이 깊어가고 있음을 알 수 있다는 대목이 있는 점으로 보아, 삼국시대에 이미 살구를 심었던 것으로 추정된다.
1. 술의 유래1)술의 어원세계의 여러 민족은 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후 풍토에 맞추어 고유한 음식 문화를 형성하였으며, 그것은 그들이 살고 있는 자연환경과 사회 환경에 깊이 연관되어 있다고 하며 음식문화 중에서 특히 음주문화에는 그 나라의 풍토와 민속이라는 문화적 배경이 담겨 있다. 술은 인류가 만든 가공 음료 중에서 가장 역사가 오래된 것으로 술의 기원에 대해서는 지역마다 신화의 형태로 전해 내려오고 있다.오랜 옛
1. 사과란 빈파(瀕婆)평과라고도 한다. 이과(梨果)에 속하며 보통 둥근 모양이고 지름 5∼10cm이며 빛깔은 붉거나 노랗다. 남북반구 온대지역 원산이며 2,000년 전부터 여러 가지 품종을 재배해왔다. 전세계의 1년 생산량은 3,200만t이고, 대표적인 생산국은 미국중국프랑스이탈리아터키 등이다. 한국에서는 예로부터 재래종인 능금을 재배했는데, 1884년 무렵에는 선교사들이 외국 품종을 들여와 관상수로 심었고, 1901년 윤병수가 원산 부근에 과수
1. 포도포도는 포도나무과 포도나무속에 속하는 식물로 코카서스지방과 카스피해 연안이 원산지이다. 포도는 8000년 전부터 경작되기 시작하여 재배되고 있는 과일 중에서 가장 오래된 과일이라고 할 수 있다.포도가 재배되었던 흔적은 이집트벽화의 상형 문자에서 찾을 수 있다.포도의 종류에는 유럽종과 미국종, 교배종이 있다. 유럽종은 품질이 좋고 건조에 강하나 병충해와 추위에 약하며, 미국종은 병충해와 추위에는 강하지만 품질이 떨어진다.
양파 Onion 외떡잎식물 백합목 백합과의 두해살이풀. 학명 Allium cepa 분류 백합과 원산지 서아시아 또는 지중해 연안 크기 꽃줄기 높이 50∼100cm 백합과에 속하는 두해살이풀. 주먹파라고도 한다. 지하부의 비대한 비늘줄기를 식용으로 하는 채소의 하나이다. 잎은 속이 비어 있는 원통모양이고 길이 30∼50㎝이며, 여러 개가 곧게 어긋난다. 비늘줄기는 봄부터 비대하기 시작하여 여름에 성숙한다. 여름이 되면 지상부는 마르고 비늘줄기는 휴면하는
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