[인적자원관리] 아웃백 스테이크 하우스 인사관리

인사관리 결론참고 자료 및 출처 아웃백 스테이크하우스 홈페이지www.outback.co.kr아웃백 스테이크하우스 신촌점Manager ooo씨-라이터스 편집부, 라이터스 -김창주, 하나경제연구소월간 461맨위에 이 슬라이드 제목을 넣어야할것같아요예를 들면, 인적자원 관리 체계7직원들에게 사기진작과 동기부여 가능, 기존의 직원들의 재선발로 직원의

관리와 통제가 이루어지고 있음장점솔직하고 이해가 용이한 평가 가능구체적이고 현장감 있는 평가 가능단점감정적인 문제 발생 가능성팀의 협력 방해01적성검사평가항목의 가중치를 모르게 해 의도적으로 답변하는 것을 피하게 함적성 검사 후 면접 실시02고객만족도 평가매장에서 바로 평가할 수 있도록 유도① 태블릿PC나 매장에서 평가가 가능한 평가도구 이용② 질문 이해도가 낮은 것은 종업원에게 물어보게 하고, 충분한 설명 후 측

관리 : 40%이상 20대 점주 채용으로 인한 연륜 부족 우려-> OP의 관리 활성화 / 정기적인 점주 모임 및 교육 실시매니저팀 교육관련 전문성 부족 -> 전문성에 대한 정량적 기준 필요매니저 모임 및 교육 과정 횟수 증대 필요직원의 핵심역량 개발 : 현재 프로그램 부재, 2010년에는 정략적 틀을 가진 아웃백만의 핵심 인재 양성 과정 개발 필요- 본사공개채용을 도입해 내부 근로자와 외부근로자가 동시에 선의의 경쟁을 하도록 이끌어 더욱 양질의 인력을

관리함으로써 고객의 인지도를 상승시키는데 주력을 해야 할 것이다.Ⅴ. 더 나은 매출과 고객 창출을 위한 방안 도출1. 4P분석① Product▶고품질의 음식 재료아웃백스테이크하우스의 모든 음식은 기본적으로 ‘당일 생산, 당일 판매’를 원칙으로 하고 있다. 모든 음식은 본사에서 제공되는 표준 레시피를 통해 각 영업장에서 직접 만들고 있으며, 이로 인해 음식을 미리 가공해서 제공하는 타 패밀리레스토랑과 차별되게 보다 신선한 맛을 느낄 수 있

FILE:생산관리 아웃백 서비스 프로세스.doc1. 서론2. About OUTBACK StakeHouse1988년 미국의 플로리다 템파시에서 처음 문을 연 아웃백 스테이크하우스 는 호주의 대자연을 그대로 느낄 수 있는 스테이크 전문 레스토랑이다. 호 주식 영어로 오지를 뜻하는 outback은 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 자연을 컨셉으로 한 인테리어와 차별화된 메뉴로 세계적인 경제 전문지가 리서치하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 미국 최고의 레스토랑으로 선정된 세