홍차의 유래, 제조공정, 종류

홍차의 카페인과는 다르게 몸 안에 축적되지 않고 약 6시간 후에는 소변으로 배설되어 해롭지 않은 것이다.차 잎에는 상당히 많은 타닌이 들어 있으며 고급차일수록 많이 함유되어 있다. 타닌은 소염(消炎), 지혈(止血), 지사(止瀉), 살균 및 해독작용을 하는 효능을 가졌다. 타닌은 지방의 대사를 촉진시켜는 작용이 있다. 그러므로 체내의 효소와 함께 축적된 지방을 연소시켜 에너지로 바꾸어 비만을 막아준다. 또한 세포 내의 지방질이 산화되는 것을

종류요, 차 따르기의 느리기와 빠르기를 말한 것이 모두 세 종류요, 그릇을 표준으로 하는 것이 모두 다섯 종류요, 섶나무를 논한 것이 모두 다섯 종류이다.」라고 적혀있다.(4) 다상(茶商)당나라의 시인 백거이가 읊은 시에 「소금장사의 아내」라는 것이 있다.이 시에 나오는 부량은 지금의 강서성 부량헌으로, 차의 집산지였다. 이 시에는 차에 대한 이야기가 나온다. 대개 당나라 때 남쪽에서 산출된 차는 내륙수로의 배편으로 북쪽의 수요를 충족시

종류가 다양하다. 그 중에서도 무서운 감기를 꼽자면, 매년 맹렬하게 위엄을 떨쳐 때로는 사람을 죽게도 하는 인플루엔자가 있다. 인플루엔자가 무서운 것은 강력한 바이러스에 의해서 일어나는 전염병이라는 점이다.병에는 일상에서의 잘못된 습관이 쌓여서 생기는 생활습관병 외에도 세균이나 바이러스에 의해 일어나는 전염병이 있다. 아주 작은 부주의가 원인이 되어 전염되고 마는 것이 전염병이다. 감기나 인플루엔자는 이런 전염병의 가장 일

제조에 사용되는 술은 위스키, 코냑, 아르마냑, 고급 샴페인 등 종류가 매우 다양하다. 숙성된 럼이 종종 쓴 가나슈 초콜릿 크림과 포도와 배합되기도 하지만, 역시 브랜디와 샤르트뢰즈 같은 식물성 술이 가장 많이 사용된다. 참고문헌* 김건수, 최신보건학* 김성윤, 커피이야기* 김숙희(2005), 식생활과 건강, 신광출판사* 유태종(1997), 차와 건강, 둥지* 이연자, 차가 있는 삶* 최세영정영진 외(2002), 현대인을 위한 식품과 건강, 동명사* KBS1, 생로병

홍차는 0.1 kg, 녹차와 우롱차 등 다른 차까지 합하면 약 1 kg 입이다. 현재 일본에서 마시는 차의 종류로는 센차(煎茶, sencha)로 일본 녹차의 대부분(약 80%) 을 차지하며, 교꾸로(玉露, gyokuro),맛차(抹茶, maccha)는 주로 찻잎까지 같이 먹는다. 또 반차(番茶, bancha), 호우지차(houjicha), 메차(芽茶, mecha), 쿠키차(莖茶, kukicha), 현미차(玄米茶, genmaicha) 등이 있다.(2) 몽고 몽고 인은 유목민족이라서 춥고 건조한 풀밭에서 가축을 몰고 다니며 음식은 거의 고기나 유제