[식품] 유전자 조작식품(GMO), 방사선 조사 식품과 현대인의 건강

식품으로 가족을 비만이라는 질병에 빠뜨리고 있다는 것이다. 또한 병원성 대장균의 급속한 전파로, 미국의 식육업체들은 변질된 햄버거용 고기를 시도 때도 없이 회수하고 있다. 다만 일반인들은 이런 사실을 까맣게 모를 뿐이다. 이처럼 오늘날 유전자 조작식품, 방사선 조사식품, 호르몬육, 호르몬양식 생선, 식품속 화학첨가제, 냉장식품 등은 거세게 우리의 식탁을 점령, 건강을 위협하고 있다고 한스 울리히 그림은 지적한다. 우리의 식생활도

GMO 파동 (1) GMO 이란? 유전자 조작을 통해서 새롭게 만들어진 생명체를 말한다. 유전자 기술이 발전하게 됨에 따라 유전자 조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩 등의 농작물에게도 행해지게 되고 이렇게 해서 유전자 조작 농산물이 탄생하게 된다. (2) GMO의 위협 한때 이 유전자 조작 농산물은 제초제나 해충에 강하고 바이러스에도 저항력이 뛰어나 많은 각광을 받았다. 이러한 유전자 조작 농산물은 앞으로 식품의 영양을 개선해 주고 나아가 미래의 식량난

식품관련 사건은 더 이상 그 나라에만 국한되는 것이 아니다. 이 같은 점을 감안할 때 수입농산물의 안전성확보를 위한 정부차원이 확고한 검역 및 방역체계구축이 절실하다.6. 유전자조작농산물최근 미국을 중심으로 유전자조작농산물(Genetically Modified Oranism: GMO)의 생산이 점차 늘어나고 있으며, 2001년 3월말 현재 미국의 GMO 농산물 재배면적은 표 4.18과 같다. 여기서 GMO 옥수수의 재배면적이 감소하고 있는 것은 최근 미국의 환견보호청(EPA)이 옥수수

식품시스템은 과학의 이데올로기로부터 여러 측면으로 보완된 새로운 식품생산시스템을 제안 받는다. 즉 오늘날 GMO와 같은 식품들은 생명과학 통합패러다임의 정수라 할 수 있다. 이들은 유전자조작을 통해 지구의 기아를 해결하고 기능성으로 개조된 유전자조작식품을 일상화함으로써 인간의 건강에 치명적인 여러 가지 질병을 예방하고 치유할 수 있다고 주장한다. 한편 이러한 생명과학통합의 패러다임에 적극 반대하는 생태학적 이데올로기는 유

건강과 환경이라는 두 가지 화두는 두 번 강조해도 지나치지 않을 주제이며, 이 두 가지 분야에 직접적으로 연관되어 있는 학문이 바로 생명과학입니다. 앞으로 100년 아니 그 이후로도 생명과학의 발견들은 끊이지 않을 것이며 지속적인 연구가 추진될 것입니다. 생명과학자들은 생명을 연구하는 사람들입니다. 별을 연구하는 천문학자들은 별에 직접 가볼 수 없지만, 생명을 연구하는 과학자들에게는 주변에 널린 것이 모두 실험대상입니다. 이 점은