얼마나잇어야충분한가기술의한계 육류소비 바이오연료 농지수탈
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- 본문내용
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얼마나 있어야 충분한가?
INDEX
농지수탈
바이오연료
육류소비
기술의 한계
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기술의 한계
육류소비
바이오연료
농지수탈
세계 인구를 먹이려면 얼마나 필요한가?
-이미 충분한 먹거리가 존재
그렇다면 기아는 왜 존재하는가?
-배분의 문제
기술의 한계
육류소비
바이오연료
농지수탈
먹거리보장 : 기술의 한계
전세계적 연평균
생산량증가율 2050년 필요추정량의
약50%만이 충당가능
개도국 수확량증가율
기술의 한계
육류소비
바이오연료
농지수탈
필요추정량을 충당하기 위해선?
추가 농경지가 필요
BUT 지난 20년간 500만 헥타르만이 증가
농경지 추가가 어려운이유
재난문제
융자문제
인프라시장 구축문제
가축:사실과 추세
육류에 대한 욕구 상승추세
왜 이러한 상승추세가 중요할까?
소,돼지,가금류를 키우는데에
많은 양의 곡물들이 쓰이므로
육류소비
기술의 한계
바이오연료
농지수탈
추세
목초를 먹여 키운소
음식물 쓰레기를
적절히 사료의 일부로 사용
육류소비
기술의 한계
바이오연료
농지수탈
메뉴위의 고기
왜 육류가 좋은 먹거리로 평가될까?
해당요리의 특성을 지음
예) 샐러드, 수프
육류소비
기술의 한계
바이오연료
농지수탈
※금기
날것과 인육을 먹어서는 안된다.
피
왜 사람들이 붉은 고기를 선호하고
붉은고기가 상징적인 힘을 갖게되었을까?
육류소비
기술의 한계
바이오연료
농지수탈
남성적 음식
스테이크,맥주,햄버거
여성적 음식
샐러드, 파스타, 요구르트, 과일
서구 탈산업화시대에서의 육류
육류소비
기술의 한계
바이오연료
농지수탈
육류의 전성시대 영원할까?
NO ! 논란의 등장
코펜하겐 주민들에게 육류소비에 대한
설문 조사
결과:머지않아 육류의 시대는 끝날것
육류소비
기술의 한계
바이오연료
농지수탈
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