사업계획서 - 당근케찹
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- 본문내용
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사업계획서 - 당근캐찹
사업의 개요
1. 사업의 배경
2. 사업의 개요
3. 사업의 효과
4. 사업의 목적
5. 회사 개요
사업의 개요
1. 사업의 배경
국내 케찹시장은 토마토를 이용한 제품이 주류를 이루는데, 최근 입맛의 다양화와 간편한 섭취를 위해 외식산업이나 패스트 푸드의 확산으로 소스류 시장이 증가추세에 있다.
본 사업은 종래에 사용된 토마토 케찹의 원료성분을 대체하는 당근케찹의 특허권을(등록번호 100356029의 ‘당근케찹의 제조방법’Preparing method of Carrot ketchup) 보유하여, 타업체보다 경쟁력이 있어 제주도의 독특한 맛을 살린 차별화된 상품으로 매년 매출신장을 기대할 수 있다.
사업의 개요
2. 사업의 효과 - 당근의 효능
간을 보하며 눈을 맑게 하여 야맹증, 각막건조증에 쓴임
각종 비타민과 엽산이 많아 면역기능, 항암기능 보유
체내에 유해한 물질(중금속류)을 배출하는 기능
비장을 튼튼하게 하고 소화를 촉진 시켜주므로 소화기능이 떨어지는
사람은 당근쥬스로 활용
혈압, 혈당을 내리고 강심작용이 있어서 당뇨병, 관상동맥경화증 환자에게 좋음
사업의 개요
3. 사업의 효과
당근케찹 공장의 기대효과
지역농가와
사업과의
시너지효과
매출 증대
당근케찹
출시
특허
제주당근
기술
사업의 개요
4. 사업의 목적
가. 제주에서 생산되는 농산품을 이용하여 당근케찹을 직접 제조
당사는 제주도 농작물을 이용한 케찹 및 소스류 등의 젤 형태로 직접 제조, 가공 할 수 있도록
시설을 완비하여 소비자에게 공급한다.
나. 소비자 라이프 스타일의 변화를 파악 제품개발의 활성화
맛과 가격 이외에도 소비자 라이프 스타일의 변화로 건강에도 도움을 줄수 있는 식품에
소비자의 기호가 집중되는 현상을 보이고 있다.
타인의식적이기보다는 개인가치를 중시하는 소비자들은 개인별 생활패턴 및 라이프 스타일
분석을 통해 제품을 개발한다.
다. 오프라인 마케팅으로 제품의 인지도 확보
당근의 건강기능적 측면과 우수한 식감 및 풍미를 내세워, 시식회나 요리강연을 준비하여 홍보
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