창업계획서 Tentatio coffee 회사 개요, 시장조사 및 분석
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Coffee
www. Tentatio.com
Tentatio
Contents
회사개요
1
시장조사 및 분석
2
사업의 경제성
3
마케팅 계획
4
재무계획
6
운영 계획
5
사업화 추진
7
1. 회사 개요
(1) 회사소개
회사명 : Tentatio
(‘유혹’ 이라는 뜻의 라틴어로 커피의 매력으로 사람들을 유혹한다는 뜻에서 회사명을 지었습니다.)
설립일 : 2015년
대표이사 : 윤태웅
주소 : 부산광역시 사상구 주례동 동서대학교부근
업종 : 서비스업
종목 : 커피, 케익, 쿠키 등..
1. 회사 개요
(2) 창업 동기와 사업의 목적
a. 창업동기
▶ 오랜 세월 동안 커피는 인종을 초월하며 전 세계인의 사랑을 받아온 가장 오래된 음료 입니다. 커피는 그 오랜 세월을 거치는 동안 특징 있게 발전하여 여러 형태의 커피로 즐길 수 있게 되었습니다. 에소프레소 커피 같은 발전과정을 거쳐 탄생하게 되었으며 커피 전문가들이 말하는 공통적인 의견은 에스프레소 커피 이상의 질 좋은 커피는 더 이상 없다는 것입니다. 그래서 에스프레소 커피를 주 메뉴로 사업을 시작하게 되었습니다.
▶ 국내 커피문화는 한국전쟁 이후 대중화된 우리의 커피시장은 인스턴트에서 원두전문점 커피로 지금은 유럽 풍의 에소프레소 커피의 시대로 이어져 가고 있습니다. 에소프레소의 추세는 그 전의 인스턴트나 원두커피에서는 느낄 수 없는 진하면서도 달콤하며 커피고유의 쓴맛을 지니고 있으며 메뉴의 다양성에 Take-out이라는 판매방식의 변 화까지 갖춰 현재의 커피시장을 주도하고 있기 때문입니다.
(2) 창업 동기와 사업의 목적
b. 사업의 목적
▶ 고품격 거피 문화 선도
단순한 에스프레소 커피 판매가 아닌 정통 이탈리아 커피 바(coffee bar)개설 통해 한 차원 높은 커피문화 창출의 선도적 역할
▶ 정통 Espresso bar 개설 필요성 대두
지금까지 왜곡되어 온 커피시장이 에스프레소 커피의 유입으로, 보다 다양한, 세분화, 전문화됨에 따라 정통 이탈리아 Espresso BAR 개설의 필요성이 절실히 요구됨.
▶ 소비자의 다양한 커피욕구 충족
윈두커피를 포함한 다양한 관련 고급제품을 공급하여 소비자에게 편리한 쇼핑 공간을 제공하고 cake, cookie 등을 동시에 판매함으로써 구매욕구 충족
1. 회사 개요
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