VOREATURA 채식 전문 웰빙 음식점 - 사업계획서

예상 판매액600,000 X 26일 = \15,600,000월간 예상 판매액3,000원 X 200명 = \600,000일일 예상 판매액점심 시간대 100명 / 저녁 시간대 100명일일 예상 고객수비빔밥 1그릇당 3,000원1인 판매예상액3,500,000당기순이익41,600,000매출 총이익145,600,000연간 총 지출내역187,200,000연간 총 수입내역TOTAL \ 187,200,000월 3,500,000원 고소득 보장!!!3) 손익계산서감사합니다(Thank you)참고문헌100억짜리 사업계획서/이봉철 지음참고사이트Daum 창업, 네이버 검색포털사이트

음식점이기 때문에 무엇보다 위생교육이 중요하다. 개인적인 위생관리, 매장 및 주방 청결관리, 식품 위생관리, 식자재 보관, 음용수 관리, 집기 세척 등의 교육이 필요하다.⑵손님 접대, 친절 교육(인사법과 좌석 안내법, 응대법 등의 스킬), 전화 응대법.⑶고객 관련 교육(고객과의 분쟁해결기준 등)이중에서 시급한 것은 요약해서 교육을 시키고 후에 좀 더 윤곽이 잡히면 좀 더 세분화하고 전문적인 지식을 가미해서 메뉴얼(표준)을 만들어서 활용

웰빙 트렌드로 건강에 많이 투자성인병의 급증과 관심 간편한 외식 소비 증가신시장 개척으로 인한 직접적인 경쟁자 적음보장되지 않은 시장으로 고객에게 와닿지 않을 수 있음저가격전략의 웰빙 음식점 존재전문적 인력의 수급으로 높은 임금 필요시장분석사업소개향후전망재무전략마케팅전략사업운영서울에서 흥행가도를 달리고 있는 wellbeing 음식점으로 고객들의 오랜 기간동안 꾸준한 사랑을 받고 있다. ‘sm채식부페’의 경우 건강

사업전략전자 주문서상세한 메뉴정보로 주문의 편의성을 돕는다.젊은 층만 아니라 가족단위 고객에게 재미와 편의 제공4. 사업전략- 전통적인 쌈밥- 인테리어- 전자주문방식- 다양한재료의재고문제- 가격경쟁력이 떨어짐- 웰빙, 스마트 열풍- 이미지 시대- 지역의 한식업 부족- 경쟁업체- 주변 음식점이 많음(3) SWOT 분석WTSO4. 사업전략4. 사업전략(4) 4P 전략웰빙 트렌드에 맞춰 신선한 쟤료와 다양함.다양한 소스제공으로 소비자 입맛에

웰빙에 대한 소비자들의 관심과 요구가 고조되어 가고 있다. 사실 이미 웰빙이란 단어와 개념은 이미 우리 삶에 깊숙이 파고 들어와 있다. 다양한 건강 관련 제품들이 성황을 이루고 있는 중에 상대적으로 웰빙 간식에 대한 사업은 부족한 것이 현실이다. 기존 케이크와 빵 전문점의 강세에 밀려 건강에 좋은 전통 떡이 그 기세를 못 피는 중에 퓨전 떡은 훌륭한 대안이 될 것이다.-목 차-1. 들어가며◈ 웰빙 시대의 도래와 대안 간식의 필요성 < 사업소