[식량과 인류] 한국인의 식품지침

식품, 식중독, 등 먹을거리가 69%로 가장 불안하고 교통사고(61%), 화재(42%), 자연재해(40%), 국가 안보(35%)가 그 뒤를 이었다. 한국 국민들은 교통사고, 화재 등의 재해보다 자신의 건강과 생명에 직결되는 문제인 먹을거리에 더욱 불안을 느끼고 있는 것이다. 특히 2008년 올해는 미국산 소고기 수입, 멜라민 파동으로 이어지는 먹을거리 문제로 국민들의 불안감은 최고조에 이르렀다고 볼 수 있다.한국은 식량, 식품의 대부분을 수입에 의존하는 나라이다.

식품의약국(FDA)은 연방 식품의약품화장품법(FFDCA)의 신종 동물 약품 조항에 따라 GE(Genetically Engineered) 동물의 규제에 대한 업계용 최종 지침을 발표하였다. 미국식품의약국, (http://www.fda.gov/cvm/Guidance/fguide187.pdf).를 받는 반면, 식물의 경우는 이러한 윤리문제로부터 비교적 자유롭다. 그 결과 많은 양의 유전자재조합작물이 재배되고 OECD 회원국(미국, EU, 일본 등)을 중심으로 안전성 평가 제도가 정착되어 1994년 최초의 ‘무르지 않는 토마토(FLAVR　SAVR)의

지침을 내 놓아 많이 소개되고 있다.1) 서 있는 자세, 앉은 자세, 누운 자세에서 첫번째로 뇨를 멈추는 기분처럼 중요한 부위를 후면쪽으로 잡아당기고, 두 번째로 대변을 멈추는 것처럼 항문은 위쪽으로 잡아 당긴다. 이 자세로 골반저 근육을 5-10초간 수축 시키도록 한다. 이 방법은 남의 눈에 보이지 않기 때문에 버스나 지하철 등 어디서나 할 수 있다.위에 제시된 내용들은 노인들의 성기능, 요실금, 변실금에 도움을 줄 수 있는 운동 방법들이다.

지침, 보건교육 제공관련 기술 등 사정 -보건의료시스템 수준 : 치료의 지속성, 보건의료 접근성 등을 사정행정적/정책적 사정 및 수행 -간호사에 의한 사례관리-보건관리요원에 의한 가정방문-전화상담을 이용한 추후관리-일차 진료의사의 피드백 과정/영향/결과평가 -과정평가 : 25%의 대상자가 연간 3회 이상 진료소 방문, 62%의 대상자 가정에 보건관리요원이 연간 3회 이상 방문, 50%의 대상자에게 1회 이상 전화상담제공 -영향/결과평가 : 당화혈색소

식량자급률 1％를 높이기 위해서는 최소 4,000억원 이상의 재정 지출이 필요하다. 식량자급률 제고를 위한 정책수단은 생산 측면뿐만 아니라 소비 측면에서도 강구돼야 한다. 소비 정책은 우선 한국인에 대한 식품 공급 목표를 수립하는 것이 필요하다. 이는 한국형 식생활 개선과 균형 있는 식생활 등을 전제로 한다. 국민 식생활 개선을 위해서는 영양문제영양상태영양권장량을 고려해 식생활 목표를 수립하고, 이를 홍보하기 위한 식생활 지침이 정