[일본문화] 일본전통과자
- 등록일 / 수정일
- 페이지 / 형식
- 자료평가
- 구매가격
- 2005.03.02 / 2019.12.24
- 9페이지 / hwp (아래아한글2002)
- 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
- 1,400원
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
추천 연관자료
- 목차
-
- 일본전통과자(화과자, 와가시)란?
1. 일본전통과자의 역사
2. 일본전통과자의 특징
3. 일본전통과자의 종류
- 대분류 : 수분함량에 따른 분류
- 소분류 : 계절별, 지역별 분류
4. 생활 속의 일본전통과자
5. 마치며...
* 참고문헌
- 본문내용
-
1. 일본전통과자의 역사
(1) 고대/야요이 시대
일본과자는 고대부터 전해 내려온 것으로 사계절마다 각각 다른 정취가 있다.
그러나 이 때의 과자는 현재의 가공된 형태와는 다른 것으로, 고대 사람들은
일본과자를 ‘쿠사 구다 모노’, 즉, 풀 과일이라고 말하며 나무와 풀의 열매를
과자로 먹었다. 우리들이 현재 과자라 칭하며 먹고 있는 것은 곡물이나 과실의 가공식품이다. 과자의 출발점은 나무의 열매나 과실이었고 그것을 과자로 먹었던 시절은 상고시대로 거슬러 올라간다. 나무열매나 과실은 새나 짐승, 생선, 쌀, 밤 등의 곡류와 함께 당시의 사람들의 주요 식물이었을 것이다. 그래서 귤을 과자의 기원으로 생각하기도 한다.
스이닌 천왕의 명을 받고 영약을 찾아 중국에 건너갔던 다찌마모리가 10년간의 세월을 연구로 보내면서 찾아 낸 것이 비시향구체로 귤의 원종 즉, 귤 열매를
가지고 즐거워하면서 급히 귀국하니 천왕은 죽고 없어 슬픔의 눈물을 흘렸다는 전설이 있다. 그 후 다찌마모리를 과자의 선조로 생각하며 모시는 사당이 만들어 졌다고 한다. 그 때에는 감, 밤, 귤 등의 친숙한 자연의 단맛이 과자였던 것이다.
- 참고문헌
-
전통일본과자 /신길만/형설출판사/2001
http://www.daj.ne.jp
http://www.japanpr.com
http://www.ilboniyagi.com
http://www.tokiwado.com
http://members.nate.com/doinnomi/food_02.html
http://www.tcvb.or.jp
http://www.jpschool.co.kr
http://www.japanet.co.kr
http://www.japanstudy.org
자료평가
-
아직 평가한 내용이 없습니다.
오늘 본 자료
더보기
최근 판매 자료
- 인지행동치료(CBT)와 사례개념화 하기(인지행동치료,CBT,진단,증상,치료,사례)
- [A+]sct 문장완성검사의 이해와 활용.성인 문장완성검사지 사례 해석과 분석 보고서(SCT 문장완성검사 실시방법. 해석적 요약)보고서 sct 양식 포함됨 다운
- 리더십과 관리의 차이를 기술하고, 리더가 영향력을 발휘하는데 사용되는 권력의 원천 6가지를 구체적으로 설명하시오
- 현대사회를 이끌어가는 인지도가 있는 리더들 중 상반된 리더십을 보여주고 있는 인물을 선정하여 각각의 리더십을 학습한 리더십이론을 기반으로 비교분석하고 정리하시오
- 현재 실시되고 있는 우리나라의 보육정책을 아는 대로 서술하고, 개선점에 대한 본인의 견해를 밝히시오 현재 실시되고 있는 우리나라의 보육정책을 제시하고, 그 정책에 대해 설명한다 현재 정책의 문제점을 제시하고, 향후 나아가야 할 방향과 개선점을 설명한다
- 각자가 관심 있어 하는 대상과 문제를 밝히고, 그 문제를 해결하기에 적합한 연구방법을 제시하시오. (ex: 청소년의 비행문제 해결방안을 모색하기 위한 설문조사, 청년의 실업문제 원인을 파악하기 위한 질적조사, 이혼가정의 보육문제 실태를 확인하기 위한 단일사례조사, 00초등학교 학생들의 학교생활 만족요인을 파악하기 위한 실험조사 등)
- 지역사회사정의 개념, 주요 원칙, 유의점과 지역사회사정의 유형 6가지에 대해 각각 예를 들어 작성하시오
- 사회적 위험 중에서 한 가지를 선택하여 그 심각성을 설명하고 대안을 제시하시오
- 최근 신문기사(인터넷 기사 포함) 중에서 실태를 조사하여 보도한 자료를 찾아서 요약하여 제시하시오
- 사회복지사들이 사회복지실천에 활용하는 기초 기술이 필요한 이유와 기초 기술 종류 13가지(의사소통기술, 질문기술, 라포 및 관계형성기술, 공감 및 동정기술, 경청기술, 명료화기술, 요약기술, 침묵의 활용, 환언기술, 피드백주고받기, 초점유지기술, 탐색기술, 계약기술)를 간단히 설명하고, 13가지 기술 중 6가지 기술을 선택한 후 예시를 제시하시오
저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.