[편식의문제점] 편식하는 유아의 문제점과 식사행동을 지도하기 위한 지도방법을 작성하고 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향
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- [편식의문제점] 편식하는 유아의 문제점과 식사행동을 지도하기 위한 지도방법을 작성하고 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향에 대해 의견을 개진하시오
- 목차
-
Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 편식하는 유아의 문제점
2. 편식하는 유아의 식사행동을 지도하기 위한 지도방법
3. 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향
4. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
- 본문내용
-
Ⅰ. 서론
편식이란 음식물에 대한 기호가 한쪽으로 치우치는 현상으로 특정 식품군을 먹지 않거나, 좋아하는 식품군만을 골라 먹는 것을 의미한다. 유아의 편식 원인에 대해 분석한 연구들을 살펴보면 편식은 다양한 식품을 골고루 섭취하지 못한 경험이나, 부모의 편식과 기호, 가정에서의 편중된 식사 내용, 불규칙한 식사, 단 음식이나 음료의 과식, 유아의 기호나 미각을 무시한 조리법, 지나친 유아 중심의 과잉보호 등에서 기인함을 알 수 있다. 따라서 본론에서는 편식하는 유아의 문제점과 식사행동을 지도하기 위한 지도방법을 작성하고 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향에 대해 의견을 서술해 보겠다.
- 참고문헌
-
김애자 외(2003). 유아를 위한 먹거리 프로그램 개발에 관한 연구. 미래유아교육학회지.
김주민(2003). 요리 활동이 유아의 편식에 미치는 영향. 이화여자대학교 교육대학원 석사학위논문.
권문희(2007). 유치원에서의 요리활동 운영실태 및 내용분석.중부대학교 교육대학원 석사학위논문.
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