건전한 술 문화
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우선 술자리에서 현명하게 대처하는 법을 알아보기 전에 먼저 술이 우리 몸에 어떤 영향을 미치는 지, 또한 술이 우리 몸에 들어왔을 때 어떤 작용을 하게 되는지를 아는 것이 필요합니다. 술은 역사 이래 우리 생활과 문화에 중요한 역할을 담당해왔습니다. 술, 알코올이란 에탄올을 1%이상 함유한 음료를 총칭합니다. 서기 8세기에 ‘제버’라는 아랍인이 포도주의 발효 중 생기는 불순물을 없애기 위한 실험을 하다가 그 정수액을 분리시켜냈는데 그것이 바로 최초의 정제된 에탄올, 술의 기원이었습니다.
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