[외식문화] 음식과 예절

< 目 次 > 일본음식의 일반적인 특징 지역별 음식의 특징 관동음식 관서음식 일본의 식문화 일본의 음식 외식문화의 중요한 부분을 차지하는 일식 일본의 정찬요리 (1)혼젠요리 (2)가이세키 요리 일본 요리의 기본 조리법 일식과 식사예절 일식과 우리 식생활 일본요리 중에 우리에게 익숙한 초밥요리자료출처1. 일반적인 특징- 재료의 본맛을 살려서 조리하기 때문에 향료를 진하게 쓰지 않는다.- 양질의 식수와 신선한 어패류가 풍부하여

싱가폴 음식탐방 보고서차 례About 싱가포르1) 자연(기후)2) 지리적 특성3) 국가의 성립싱가포르 음식문화1) 기본적 사회 구성문화2) 외식 문화3) 식사 예절싱가포르 음식의 종류가장 유명한 싱가포르 음식 Best싱가포르 음식점 방문 후기About Singapore싱가포르 국가 철학‘다양함 속의 어울림’초승달이슬람교다섯 개의 별자유, 평화, 진보, 평등, 정의백색순결, 미덕적색 인류의 평등, 융화들어가면서About Singapore북쪽으로는 말레이시아

Ⅰ. 머리말 - 변화하는 일본의 식문화정갈하고 담백한 맛이 특징인 일본 음식들은 우리의 외식 문화의 일부분을 차지한 지 이미 오래다. 일본 음식의 개운한 맛은 기성세대들의 입맛을 사로잡았으며, 담백하고 정갈한 맛은 신세대들의 기호에 잘 맞아서 젊은이들의 천국이라는 신촌 일대만 하더라도 일식점을 찾는 데는 어려움이 없다. 기실 먹거리의 다양화는 환영할 만한 일이다. 그러나 ‘수익성’에만 치중한 일본의 음식 문화가 들어오는 것은 심

외식을 하며, 열대지역이라는 기후적 특징을 지니기 때문에 다른 종류의 술 보다 맥주를 더 선호한다.● 베트남 음식문화의 일반적인 특징- 쌀이 주식이며, 육류, 생선, 채소로 만든 반찬을 함께 먹는다.- 젓가락 문화권이다.- 기름을 적게 사용하여 맛이 순하고 산뜻하다.- 생선을 발효시켜 만든 느억맘이 중요한 조미료이다.- 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만든다. - 주식과 부식의 구별이 뚜렷하다.● 식사 방법 및 식사 예절- 음식을 커다란 그

문화1. 영국인의 가치관 및 행동양식2. 영국인의 생활예절3. 영국인의 식사예절4. 영국의 음식5. 영국의 외식문화6. 영국의 차(茶)문화7. 영국의 펍 문화Ⅸ. 축제 및 의식참고문헌 및 참고사이트Ⅰ. 영국위치유럽 대륙 서쪽 북대서양면적24만 4101㎢ 인구5916만 4000명(2003) 인구 밀도242.4명/㎢(2003) 수도런던정치입헌군주제공용어영어통화파운드환율1파운드 = 1.86$(2003.9) 1인당 국민총생산2만 5120$(2003) Ⅱ. 영국의 위치 및 자연환경1. 섬나