호스피탈리티 산업의 이해 -저출산을 통해 본 호스피탈리티

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2011.03.09 / 2019.12.24
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목차: 목 차
서론

본론

▶ 기사요약

▶ 현황

<여행업 현황>

<외식업 현황>

<테마파크, 이벤트업 현황>

▶ 영향

<호스피탈리티 산업의 전반의 영향>

<숙박업>
❶ 2~3인실의 발달

❷ 아동을 위한 서비스 제공

❸ 인수·합병과 전략적 제휴의 증가

<여행업>
❶ 가족중심 여행상품 증가

❷ 여행의 내용적 측면과 목적 변화

❸ 외국시장 개척으로 인한 여행업의 다양한 변화

<외식업>

❶ 음식점 종류의 다양화, 다양화의 대중화

❷ 배달 시스템의 발달

❸ 간단 조리식품의 발달

<테마파크, 이벤트업>

❶ 테마파크 이벤트업 이용 형태 변화와 이에 따른 마케팅 전략

❷ 외국인 시장 확대와 이에 따른 상품과 서비스의 변화

결론

본문내용: ▶ 현황
<숙박업 현황>
한국 관광숙박 시설의 현황을 보면 우리나라의 호텔은 특1급 57개, 특2급 72개, 1급 180개, 2급 121개, 3급 71개, 등급미정 109개로 총 610개가 있다. 수상호텔업은 없고 한국전통호텔은 1개, 가족호텔은 44개가 있다. 그리고 콘도미니엄은 160개의 업체가 있다 (2008.12 기준). 지역별로는 서울이 125개 업체에 21500여개의 객실로 총 객실 수의 33.5%를 차지하고 있다. 다음은 부산(49개 업체, 6108실), 제주(50개 업체, 6615실) 순이다. 특등급에 해당하는(전체의 19.4%) 업체가 전체 객실의 51.3%를 차지함으로써 호텔의 고급화, 규모화가 이루어지고 있음을 알 수 있다. 관광숙박업 이용실적은 10,966천여 개로 연 보유객실 19,238천여 개의 약57%였으며 호텔 수입은 28억 6천여만 원으로 전년대비 0.7% 증가하였다. 전반적으로 상위등급 호텔을 많이 이용함으로써 소득수준 향상에 따른 시설 및 서비스의 고급화가 요구됨을 알 수 있다. 외국인 역시 특 2급 이상의 고급호텔을 주로 이용하고 있다.

<여행업 현황>
국내 일반여행업체 중 외국인 관광객 유치실적이 있는 150개사를 기준으로 볼 때 8월 전체 유치인원은 인원 271,788명, 금액 US$47,242,890로 전년 동기 대비 인원 18.7%, 금액 28.3%가 증가하였다. 상위 30개사의 유치실적을 보면 인원 198,479명, 금액 US$35,991,092로 전년 동기 대비 인원12.3%, 금액 24.0%가 증가했으며 전체 유치인원의 70%를 상위권 업체들이 차지하는 편중현상을 나타내고 있다.

참고문헌: ▶ 기사 출처
http://www.ajnews.co.kr/uhtml/read.jsp?idxno=201010181515422500617
아주경제 2010-10-18
"저출산·고령화가 한국 총체적 위기 부른다"

http://www.eto.co.kr/?Code=20100818151336380&ts=202744
경제투데이 2010-08-18
“한국, 2018년 저출산으로 인구감소·다인종 사회”

▶ 참고 자료, 문헌
http://blog.daum.net/costmgr/6477 - 숙박업
http://blog.daum.net/bakbakgong/5287318 - 여행업
http://blog.naver.com/pjun1225?Redirect=Log&logNo=70081332220 - 외식업
http://blog.naver.com/yenajoo22?Redirect=Log&logNo=90087679488 - 외식업
http://blog.naver.com/igsoo?Redirect=Log&logNo=60019350205 - 외식업
http://magazine.hankyung.com/business/apps/news?popup=0&nid=01&c1=1003&nkey=2010102800778000301&mode=sub_view - 한국경제 2010-11-3
http://happy-themepark.pe.kr/130038858860 - 테마파크 산업
http://blog.daum.net/costmgr/6477 - 호텔업
http://happylog.naver.com/sharecare/post/PostView.nhn?bbs_seq=41017&artcl_no=123460141642 - “전세계 선진국의 저출산 추세”
http://korean.visitkorea.or.kr/kor/ks/content/cms_view_1070724.jsp - 한국 관광공사 스마트폰 서비스 시범사업 관련 기사

http://www.ekra.or.kr/notice.do?method=getView&gcd=G0100&cmscd=CM9271&pageNum=1&nno=1310 -한국음식업중앙회
http://www.kata.or.kr/ - 한국일반여행업협회
http://korean.visitkorea.or.kr/kor/ut/index.kto - 한국관광공사

이화인, 김경환, 차길수(2001), 호스피탈리티 산업의 이해, 백산 출판사
손대현, 장희정(2009), 관광산업론, 형설 출판사
성현선(2009), 호스피탈리티 서비스 = Hospitality service, 석학당

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