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[구제역파동] 구제역 사태의 문제점과 대응방안-구제역현황, 구제역대책-
식품위생에 문제가 있거나 공중위생상 이유 때문이 아니다.8. 구제역 사태 일지▲2010년 11월23일 = 경북 안동 와룡면 양돈장에서 의심축 신고. 간이 항체키트 검사결과 음성 판정.▲2010년 11월29일 = 경북 안동시 와룡면 축산농가 농장주 신고로 국립수의과학원에서 정밀검사한 결과 돼지 구제역 확진,
13페이지 | 2,000원 | 2011.03.16
만두인 딤섬이 유명한 홍콩의 특색을 살려 한 팀장은 함께 온 우지나 연구원과 함께 김치 만두를 선보였는데 내놓는 족족 동이 났다고 한다. 중앙일보 10.11.18Why We Select to Bulgogi? 맛과 영양적인 측면에서 불고기의 우수성1다양한 퓨전 & 고급화 가능성2세계인의 입맛을 사로잡을 수 있는 맛 ▷▶ 적
28페이지 | 2,400원 | 2011.03.15
미량짜장면0~0.16냉동 스파게티0.61냉동 만두0.13크림숲(가루)0.59~0.82야채숲(가루)0.02~0.23목 차트랜스지방의 구조 트랜스 지방이란? 트랜스지방이 건강에 미치는 영향 트랜스 지방에 관한 인식의 변화 트랜스 지방의 문제점 트랜스 지방의 섭취와 규제 트랜스지방 관련 식품
8페이지 | 1,400원 | 2011.03.15
[여가산업론] 경마의 이해와 경마 산업의 문제점과 개선방안
만두이며, 1년간 약 44,000여두의 더러브렛이 쟈키클럽에 등록되 어있다. 이 중 약 9,000두의 마필이 현역 경주마로 경주에 출전하고 있다. GDP창출액은 253억$ (21조원)이며, 매매시장은 약 30억$ (6천억원)이다. 마필산업 종사자는 7백만 명이 며, 이중 경마는 94만 명이다. 마필산업이 제공하는 풀타입 일자리
33페이지 | 2,800원 | 2011.03.14
식품학, 박성수, 형설출판사, 2007.식품학, 조신호, 교문사, 2008.조리학, 유영상, 노정미, 2006. 오봉국, 월간양계 1996, 2월호http://www.chicken.or.kr/ 한국계육협회 http://www.koreaduck.org/ 한국오리협회 http://pluspower.tistory.com/entry/ http://www.usapeec.co.kr/sub/nutrient/nutrientegg.asphttp://kitchen.naver.com/food/viewDetail.nhn?foodId=6
31페이지 | 2,800원 | 2011.03.09
식품을 통해 음식의 고급화를 꿰했으며, 청결하고 정갈한 이미지의 업소를 만들어 세련됨을 강조 하였다. 때문에, 저렴한 가격전략이 우세한 동네 주변보다는 유동인구가 많은 서울역 근처에 위치함으로써 많은 고객층의 여러 가지 음식선호에 대한 수요를 확보하는데 유리하다. 또한 서울역뿐만 아니
13페이지 | 1,400원 | 2011.03.07
해외여행 증가 추세에 따른 실태조사 및 주요 여행국 소개
식품이 일본에서 발명되었는데, 1958년 닛신 식품이 최초로 인스턴트 치킨 라면을 발매한 이래 1971년에는 컵라면이 등장하여 대한민국에까지 알려졌다. 인스턴트 식품의 인기가 폭발한 이후에는 냉장고에 보관하는 냉동식품이 인기를 끌었고, 제2차 세계 대전 이전부터 존재했던 캔(Can)을 플라스틱 포장
35페이지 | 2,800원 | 2011.03.07
만두 가게에 만두를 사러 갔더니 / 회회아비(아랍인)가 내 손목을 쥐었습니다. / 이 말씀이 이 가게밖에 나며 들며 하면(소문나면) / 조그마한 어린 광대 네가 퍼뜨린 말이라 하리라./ 더러둥셩 다리러디러 다리러디러 다로러거디러 다로러 / 그 자리에 나도 자러 가리라 / 위 위 다로러거디러 다로러 / 그
36페이지 | 2,800원 | 2011.03.04
식품에도 음양오행이 갖춰져 있듯, 인체의 각 부위도 음양오행이 있다고 보았다. 이와 같이 최근에 인체 부위에 따라 음식 색깔을 맞춰 먹으면 그 장기에 도움을 줄 수 있다는 컬러푸드 개념이 각광받고 있다.▶ 간=녹색 녹색은 목(木)에 해당되며, 간(肝), 담(膽), 근육에 연결된다. 싱싱한 샐러드나 녹
22페이지 | 2,100원 | 2011.03.04
식품에 관계가 깊다. 예로부터 맥주의 변패 ‘Sascina병’의 원인균으로 주로 나타났다. 피클 등의 발효야채에도 널리 분포한다. 맥주에 있는 것은 P. cerevisiae, 발효야채에 있는 것은 주로 P. pentosaceus이다. 전자는 발효소시지의 종균으로 사용하며 풍미를 향상하고 건조 중에 부패균을 억제하는 효과가 있
15페이지 | 1,400원 | 2011.03.04