레포트 (14)
닭 등의 가축을 사육하여 육류 식품을 공급하였으며, 대선부에서는 전국에서 공물로 바친 육장,된장,간장,술안주,과실,과자,떡을 사용하여 궁중 일상의 조리와 가공을 총괄하였다고 한다. 당시 우리 나라에서 일본으로건너가서 일본의 의학,약학,식품학의 개쳑하였다는 기록이 있는 점과 일본의 영양
6페이지 | 1,500원 | 2009.11.08
이시진의 본초 강목에는 70여종이 수록되어있다.4) 중국의 지역별 음주문화: 지역별로 음주의 습관은 매우 다르다. 가령 강, 절 지역은 주로 황주를 마시고, 북경 등지에서는 백주 특히 이과두를 즐긴다. 술의 선택도 지역에 따라 달라서 약한 술에서 독한 술로, 반대로 독한 술에서 약한 술로, 아니면
11페이지 | 1,100원 | 2010.02.24
이시진의 《본초강목》, 송응성의 농공업을 도해한 《천공개물》, 조사정의 총포구조를 기술한 《신기보》 등은 모두 유럽 과학의 많은 영향을 받은 저서이다. 또한 리치가 《곤여만국전도》를 소개하자 중화사상을 믿고 있던 한족에게 미지의 세계를 알려 줌으로써 세계관에 영향을 끼쳤다. 문학에
4페이지 | 800원 | 2015.06.27
이시진이 지은 본초강목에 보면 소주는 원나라에서부터 시작되었다고 씌여있다. 원나라는 페르샤의 회교 문화를 받아들였으며 중국을 석권하고 한반도까지 영향을 끼친 역사적 사실로 미루어 볼때 소주는 페르샤에서 몽고, 만주를 거쳐 서기 1,300년경 고려 후기에 우리나라로 들어 온 것으로 생각된다
18페이지 | 800원 | 2016.07.15