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식육 및 육제품 지방과 건강식육 및 육제품의 정의식육 식용을 목적으로 하는 가축의 지육, 정육, 내장, 기타 부분육제품 식육을 이용하여 만든 음식의 총칭식육 및 육제품의 정의식육 및 육제품의 정의육제품의 장점양질의 단백질우수한 비타민 B 급원Fe를 비롯하여 Zn, Se 등의 무기질그러나
30페이지 | 2,100원 | 2011.02.22
특정 질병과 식육(육제품) 섭취와의 관계동맥경화증 동맥벽에 cholesterol 등 침착하여 혈관이 좁아지고 단단해짐협심증 관상동맥이 좁아져 심근으로 가는 혈류량 부족심근 경색증 관상동맥 폐색으로 심근 괴사 발생심부전증 심장의 펌프기능 저하로 혈액을 다른 신체기관으로 보내는 능력 약화뇌졸
31페이지 | 1,900원 | 2012.03.19
식육 및 육제품 또한 기존의 일반적인 단백질 식품이라는 이미지에 더하여 기호성, 섭취의 편의성, 기능성 물질을 다량 함유하고 안전성이 보장된 고품질의 축산물로 변화하고 있다. 지금의 식문화는 정치, 문화, 경제의 발전에 따라서 식생활에 많은 변화가 진행되어오고 있으며 즐겨 쓰는 조리법도
9페이지 | 5,000원 | 2022.05.19
식육가공품의 대부분은 유럽의 전통적인 식품의 일종이라고 말할수 있고 이들 제품들은 중세기 이후에 산업화의 과정을 거치면서 상품생산에 이르게 되었다. 특히 유럽 중에서도 독일은 육가공하품의 본고장이라고 불릴 만큼 독특한 특성을 가진 전통적인 육제품이 1,500여종이나 된다. 유럽인들은 기
5페이지 | 800원 | 2005.04.29
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- 2014년 1학기 청소년진로지도및상담 기말시험 핵심체크
- 2014년 1학기 평생교육방법론 기말시험 핵심체크
- 2014년 2학기 고소설론과작가 멀티미디어 강의 전 범위 핵심요약노트
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