레포트 (6)
브랜디드 와인이다. 또한 발효과정에 설탕 등을 첨가한 일종의 샵타리제 와인이기도 하다. 스 페 인프랑스의 AOC제도를 모방하여 DO제도를 도입하여 실시하고 있는데, 전체 포도밭의 반정도만 해당될 뿐 아직도 전반적인 실시는 못하고 있다. Denominacion de Origen Calificada (DOC)DO등급보다 한 등급 위의 등
60페이지 | 4,000원 | 2015.03.29
브랜디드 와인이다. 또한 발효과정에 설탕 등을 첨가한 일종의 샵타리제 와인이기도 하다. 4) 스페인프랑스의 AOC제도를 모방하여 DO제도를 도입하여 실시하고 있는데, 전체 포도밭의 반정도만 해당될 뿐 아직도 전반적인 실시는 못하고 있다. Denominacion de Origen Calificada(DOC)DO 등급보다 한 등급 위의
9페이지 | 5,000원 | 2013.08.07
브랜디드 스피릿 : Bourn 위스키가 Blended위스키에 속하며 이것은 Malt Spirit와 Grain Spirit의 두 가지 방법을 혼합한 것이다.3> Scotch Whicky스카치위스키가 현재 약 2,300종이 등록되어 있는 것으로 나타나 있으며 주로 Johimie Walker, White Horse, Ballasting 등이다.(2) Brandy프랑스에서 국가의 법으로 꼬냑(Cognac)지방에
13페이지 | 3,500원 | 2012.02.24
브랜디드 위스키와는 달리 발효과정에 맥아에 옥수수, 보리, 밀 등의 곡류를 첨가하여 만든다. 증류 또한 단식증류기를 사용하여 3회에 걸쳐 증류하고, 피트(석탄의 일종) 훈연 과정이 없어 향이 깨끗하고 맛이 부드러운 위스키이다. 현재 아일랜드의 위스키업계는 1966년에 합병하여 탄생한 Irish Distille
51페이지 | 2,800원 | 2011.06.08
브랜디드 위스키(Blanded Whiskey)-. 몰트 위스키와 그레인 위스키를 혼합한 것-. 우리가 마시는 대부분의 위스키가 브랜디드 위스키발렌타인조니워커시바스 리갈 등아이리쉬 위스키(Irish Whiskey)-. 스카치 위스키의 원료가 100% 맥아인데 비해 아이리시 위스키는 발아시킨 보리25∼50%에 발아하지 않은
11페이지 | 500원 | 2008.11.01
브랜디드 위스키로 나눈다.- 몰트 위스키: 발아시킨 맥아만을 원료로 사용하며 특히 엿기름을 건조시킬때에 피트향을 가미시키는 것이 특징이다. 그러므로 여러 지역의 피트의 차이에 따라 최종 제품의 향이 다르며 오크 통속에 넣어 4년 이상 숙성시키며 고급은 12년 이상 열성 시키기도 한다.- 그레
35페이지 | 1,100원 | 2003.12.04
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