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[호텔서비스론] 패밀리레스토랑 아웃백의 고객만족 서비스 전략
서비스를 제공하는 반면, 패밀리 레스토랑의 경우 서비스 인원이 적고 서비스의 기능적인 면에 비중을 둠다양한 메뉴를 구비하고 있어 선택의 폭이 넓으나 대부분의 식사메뉴는 주 요리와 디저트 위주로 고급레스토랑의 비하여 간단한 편 반 숙련된 조리인에 의해 메뉴얼을 바탕으로 음식을 조리하
34페이지 | 2,400원 | 2010.10.01
[호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석] 호텔레스토랑 경영조직 및 직무분석, 호텔 식음료부의 구성(식음료부서 직원구성, 식음료서비스관리), 호텔 식음료부서 조직
호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석 호텔레스토랑 경영조직 및 직무분석, 호텔 식음료부의 구성(식음료부서 직원구성, 식음료서비스관리), 호텔 식음료부서 조직목차호텔레스토랑의 경영조직과 직무분석I. 호텔레스토랑의 경영조직1. 쉐프 드 랑 시스템2. 헤드웨이터 시스템3. 스테이션 웨이터
11페이지 | 2,500원 | 2016.10.04
패밀리레스토랑 서비스매뉴얼이 노동자와 소비자에 미치는 영향,패밀리레스토랑서비스,아웃백서비스,TGI서비스,베니건스서비스
서비스 매뉴얼이 정말 고객을 위한 것인지에 대한 의문이 들지 않을 수 없는 상황이다.따라서 본 연구에서는 감정노동이 가장 체계적으로 매뉴얼화 되어있는 패밀리레스토랑을 중심으로 패밀리레스토랑의 서비스 메뉴얼이 감정노동자와 소비자에게 상호 어떠한 영향을 주고받고 있으며 이것이 직,
29페이지 | 2,500원 | 2013.08.23
서비스품질과 인터넷관광정보서비스, 축제서비스, 서비스품질과 호텔서비스, 레스토랑서비스, 서비스품질과 은행서비스, 항공사서비스, 서비스품질과 도서관서비스, 상수도서비스, 서비스품질과 광고서비스, 전문가서비스 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 서비스품질과 인터넷관광정보서비스Ⅲ. 서비스품질과 축
14페이지 | 6,500원 | 2013.07.29