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식단을 짜는게 어려웠는데 차츰 횟수를 거듭 할수록 자신감이 생기고 생소하기만 했던 식단 작성이 쉽게 느껴졌습니다. 참고 자료식사요법 , 모수미 외 7인, 교문사, 2004식사요법 , 강정옥 외 2인, 형설출판사, 2001식품교환표 , 김정남, 대한영양사협회, 1995목차1. 연식의 정의 2. 식단 작성3. 음식을
8페이지 | 500원 | 2007.06.30
식사요법 총정리1. 일반 병인식1) 일반식 : 일반식은 영양소의 제한이나 증가 또는 식사의 형태를 변경할 필요가 없는 환자에게 제공되는 식사이다. 제공 열량은 2,200kcal/day 이다. ※ 일반식 식단 작성 시 유의사항 - 여섯 가지 기초식품이 골고루 배합되도록 한다. - 재료, 조리법,
23페이지 | 2,500원 | 2012.05.08
식단1) 궤양의 식사요법 단계(병세에 따라)1단계식: 급성이나 수술 후 2-3일 실시하는 기초 식이. 유동식 공급2단계식: 통증 완화에 따라 소량 연식 첨가3단계식: 회복기, 섬유소 적은 채소, 어육류ㆍ과일 일부 허용, 껍질ㆍ줄기 제거한 익힌 채소4단계식: 모든 식품(강한 양념, 위액 분비 촉진 식품 제
3페이지 | 800원 | 2010.08.20
질병 치료를 위한 식사요법(식이요법) - 식사요법의 목적과 중요성, 영양관리방법(영양치료), 병원식(일반치료식과 특별치료식), 식품교환표를 이용한 식단작성
식단작성CONTENTS질병 치료를 위한 식사요법(식이요법)I. 식사요법과 영양관리1. 식사요법의 중요성 및 목적2. 영양관리방법1) 영양검색2) 영양상태 평가3) 영양치료 계획4) 영양치료 시행5) 영양치료 추구관리II. 병원식의 이해1. 일반 치료식1) 상식2) 연식3) 유동식(1) 맑은 유동식(2) 일반 유동식
10페이지 | 2,000원 | 2017.06.05