(미생물학실험)미생물 생균수 측정 Report

1. 실험 목적미생물의 배양실험에 있어서 미생물을 대량으로 배양하기 위해 또는 배양환경인자의 영향을 고찰하기 위해 사용되는 생물반응기의 조작과 멸균요령에 대하여 알아본다.이실험은 일정 부피 내에 존재하는 세포의 수를 정량적으로 산출하여, 생물반응기(bioreac tor)내 에서 세포의 증식(생장,growth)이 어떤 형태의 속도론(kinetics)을 따르는지 측정하고 분석하는데 그 목적이 있다.2. 실험 원리생물반응기(bioreactor)생물체에 대한 지식이 축적

의한 광선의 분산 →투과된 광선 감소 → 투과된 광량 spectrophotometer(분광기)로 측정 →흡광도(absorbance, A*)로 표시* A600 = 1.0 → 8 X 108 cell/ml* Spectrophotometry의 원리 7. 참고문헌( Reference ) 1. 김선희외 7인(2003), 미생물학실습, 서울, 도서출판 고려의학2. 유주현외 2인(2007), 응용미생물학실험, 서울, 도서출한 효일3. 농촌진흥청 국립식량과학원 http://www.nics.go.kr/

미생물 세포는 대수증식기의 세포보다 크기는 작으나 저항성이 강하며 세포 외 효소의 생산과 배출이 활발하다. 또한 항생물질이나 독소 등의 2차 대사산물을 생산하며 내생포자 형성균의 경우 이 시기에 포자를 형성한다.사멸기 (death phase) : 에너지의 고갈, 세포 구조의 파괴 및 세포 구성물질의 분해, 효소의 불활성화 등으로 인한 재생능력 상실로 생균수가 감소하는 시기이다.5. 미생물 생육도 측정법 중 생균 수 측정법에는 (가), (나), (다)

실험을 통해 혼합희석 평판 배양법을 직접 해봄으로서 설명으로만 들었던 균을 희석하는 방법을 직접 실행 해 볼 수 있어서 균의 희석을 이해하는데 많은 도움이 되었다. 앞으로 남은 균을 희석하고 배양하는 실험에 대한 자신감을 얻게 된 실험 이었던 것 같다. 그리고 레포트를 작성하면서 생균수 측정법. 총균 수 측정법, 원유검사의 세균 수 검사, 페트리필름 사용법 조사함으로써 많은 것을 알게 된 시간 이였다. Reference ①식품 미생물학 실험서(도

측정 할 수 있는 장비측정 부분에 유리로 된 유리 전극이 부착되어 있음1) 주의사항a. 유리 전극 내에 기포가 있으면, 조심스럽게 흔들어 기포를 제거b. 유리 전극은 항상 취급에 주의c. 유리 전극을 이용하여 시료 용액을 교반하지 않는다. 유리젓개나 스푼을 이용15. 증류수 (DW / Distilled Water)증류에 의해 탈염, 정제한 물을 말함실험에 물의 불순물이 섞이지 않은 순수한 물을 필요로 할 때 사용함 (주로 미생물학 실험실에서는 배지를 만드는 과정에