[일본] 우리말속의 일본어
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- 2004.07.05 / 2019.12.24
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- 목차
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1.식생활 속의 일본어
2.순수 일본어에서 온 말
3.일본식 한자어
4.일본식 발음의 서구 외래어
5. 일본인에 의해 새롭게 만들어진 영어
6.결론
- 본문내용
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일본문화 시간에 일본문화에 관한 것중 하나를 주제로 삼아 레포트를 써오라는 과제를 받았다.
일본하면 생각나는 것들... 애니메이션, 온천, 이지메, 스모, 가부끼, 사쿠라.......
이렇게 많은 것들 중에서 무엇을 정해야 할지 쉽사리 결정을 못내리고 있었고 그러던 어느날
수업이 끝나고 친구들과 만나 점심을 함께 하러 우연찮게 돈까스 집을 갔고, 그 안에서 쓰는 일본어들은 의외로 많았다, 밀레니엄 시대를 맞이한 지 4년째가 지나고 있는데, 아직까지 사라지지 않고 일반적으로 사용되는 한국에서의 일본어들을 생각해보았다. 일단 첫째로 식생활 속의 일본어, 둘째로 순수 일본에서 온 말들, 셋째로 일본식 한자어, 넷째로 일본식 발음의 서구 외래어 다섯째로 일본인에 의해서 새롭게 만들어진 영어로 나누어 조사했다
1.식생활 속의 일본어
-사라
접시를 뜻하는 말로, 접시에 담긴 음식을 세는 의미로도 사용된다. 우리나라에서는 주로 횟집에서 많이 사용되는 단어이며 '회 한 사라'라고 하는 경우가 많다.
皿 (さら), 접시, 접시에 담아내는 요리(의 수)
皿洗(さらあら)い 접시닦이, 一皿 (ひとさら) 한접시
-야끼만두
야끼란 "굽다"란 뜻의 '燒く'의 명사형이다. 즉 야끼만두란 군만두를 말한다. 야끼만두 외에도 스끼야끼(すき燒き), 시오야끼(しお燒き)등이 있으며 すき燒き란 전골, しお燒き란 소금구이를 말한다.
-돈까스
게 저민 고기에 밀가루, 달걀, 빵가루를 입혀 튀긴 서양 음식 ‘커틀렛’이 일본에 전해지면서 ‘カツレツ’로 불렸고, 이를 줄여 ‘カツ’라고 하게 되었다. 밥이 딸려 있으면 ‘カツライス’가 되고, 재료에 따라 ‘ビ-フカツ’‘ポ-クカツ’‘チキンカツ’ 등으로 분류되는 양식의 일종이다. 초기의 ‘ポ-クカツ’는 먹기 편하도록 고기를 맥주병으로 두드려 연하게 한 뒤 튀겨서 브라운 소스를 끼얹은 것이었는데, 이것이 한국의 경양식집에서 내놓는 ‘돈까스’다. 그 이후 두꺼운 고기를 튀긴 후 적당한 크기로 썰어 젓가락으로 먹을 수 있도록 하고, 밥과 みそ汁(된장국)를 곁들이고, 잘게 썬 양배추를 첨가하여 겨자나 돈까스 소스로 기호에 맞게 먹으면서 양식이던 ‘ポ-クカツ’는 일식 ‘豚カツ’가 되었다. 이 돈까스를, 卵とじ(푼 달걀을 끓는 국에 넣어 건더기를 부드럽게 감싸듯이 만든 요리)식으로 하여 밥에 얹은 ‘カツどん(돈까스 덮밥)’도 인기 메뉴. 돈까스와 함께 한국 음식점의 ‘오무라이스’는 프랑스 달걀 요리 ‘オムレツ(오믈렛)’를 토대로 일본에서 고안한 것이다.
-우동 - うどん
일본 국수인 うどん은 7, 8세기 경 奈良(なら
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