[영양학] 오메가-3 지방산의 효능
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- 목차
-
1.오메가-3 지방산의 정의
2.오메가-3 지방산의 섭취현황
3.비만과 오메가-3
4.당뇨와 오메가-3
5.심장병과 당뇨의 오메가-3 효능
6.오메가 -3와 골다공증의 관계
7.오메가-3와 월경통의 관계
8.오메가-3와 폐경기 여성과의 관계
9.오메가-3와 관절염과의 관계
10.오메가 3 과잉 시 문제점 – 암 관련
11.연구 내용결과
12.결 론
- 본문내용
-
박테리아 감염에 취약하도록 유전조작 한 쥐들을
4개 그룹으로 나눔
오메가-3 지방산의 하나인 DHA의 투여단위를
달리해 먹이면서 대장염과 대장암 위험을 높이는 박테리아에 노출시킴
그 결과 DHA가 가장 많이 투여된 쥐들에게서 대장에 염증이 증가하면서 불과 4주만에 종양이 형성됐다고 밝힘
펜턴박사는 이 대장암은 공격성이 강하고 진행 속도도 빨랐으며, 염증성장질환 환자가 오메가-3 지방산을 과다 섭취하면 장의 염증이 악화되면서 대장암으로 발전할 위험이 있다고 말함.
펜턴 박사는 오메가-3 지방산의 효능에 관한 증거도 적지 않은 만큼 학계와 식품업계가 하루 속히 적정 섭취량에 관한 지침 마련해야 할 것을 강조함과 동시에 흡연자가 베타카로틴을 지나치게 섭취하면 암 위험이 커진다는 연구결과도 있듯이 영양 보충제나 영양소 과다섭취 시 암이 나타날 수 있다며, 영양소의 보충은 특정 영양소가 부족한 사람에게 가장 효과적이라 말함.
오메가-3 지방산은
HDL유지 및 간에서의 VLDL 합성 감소를 통해 혈중 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 저하시키며, 동맥과 정맥의 신축성을 증가시켜 혈액순환을 원활히 하여 비만을 예방하는데 도움을 줌.
Thromboxane감소를 통한 혈액순환 촉진 및 혈전 용해 인자 증가 등 심장병과 당뇨에 효능이 있음.
각종 염증성 질환에 대한 항염증 기능을 가지고 있어 관절염, 천식, 골다공증, 월경통 등에 효능이 있음.
- 참고문헌
-
사람 살리는 기름 죽이는 기름 / 곽재욱 지음/ 신일상사 / 2000
갈색지방조직과 항비만기능성성분에 관한 문헌고찰 / 박경진 / 울산 : 울산대 교육대학원, 200908
두산백과사전
전라남도약사회
제일경제신문 : 오메가-3 지방산 동맥 탄력 증대 효과
동맥경화 http://blog.naver.com/komihome
당뇨 http://blog.naver.com/yoojoongsan
영국 의학 전문지 랜싯 “ Womens and Omega-3 relations. “
미국 브리검 여성병원 학회지
주간 조선일보(사설)“ 류마티스 관절염 그건 이제 질병이 아니야 “
http://news.cnbnews.com/category/read.
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