[영양정보] 영양보충제 및 기능성식품

및 포지셔닝 선정마케팅 믹스(4P)조직 / 인력구성붙임#1~8. 관계법령붙임#10. 참고문헌서 론서 론프로젝트 개관건강기능성식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조, 가공한 식품을 말한다. 국내에서 건강식품의 개념은 건강보조식품, 특수영양제품, 인삼제품 등으로 구분되었으나 2002년 건강기능성 식품 법률이 통과되면서 이를 모두 포괄하는 개념으로 일원화되었다.국내

및 규격」(건강기능식품공전)을 고시하여 누구나 사용할 수 있는 고시된 원료와 개별적으로 식품의약품안전처의 심사를 거쳐 인정받은 영업자만 사용할 수 있는 개별인정된 원료로 나눌 수 있다.식품의약품안전처장이 인정한 기능성 원료는 건강기능식품 홈페이지(www.foodnara.go.kr/hfoodi) 또는 모바일 웹(http://m.foodnara.go.kr/hfoodi)에서 확인할 수 있다.-건강기능식품에서 기능성이란?‘기능성’ 이라 함은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하

영양의 중요성이 재인식되었다. 또한 식품만으로는 인체의 균형 영양 유지가 불충분하다는 인식이 확산됨에 따라 건강식품의 소비가 점차 증가하고 있다. 식품 중 인체에 대한 생리활성 기능을 강조한 건강관련 식품으로는 기능성 식품과 건강보조식품 및 특수영양식품이 있다. 건강기능성 식품은 목적에 따라 갖가지 식품을 포괄하는 광의의 개념으로도 사용할 수 있다. 또한 건강보조식품에 관한 정의 및 분류는 각 국의 식생활, 식습관, 영양상태 그

식품영양가표와 차이가 없는 노화영 외, 「시판되는 우유와 두유 제품의 제공량 및 성분의 다양성이 식이섭취조사에 미치는 영향」,(『한국식생활문화학회지』,23,한국식생활문화학회,2008), p.36.서울우유社가 제공 하는 정보를 바탕으로 하며 조사하는 성분으로는 지방, 탄수화물, 단백질, 비타민A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 나이아신, 비타민E, 나트륨, 철분, 아연, 칼슘, 인을 기본으로 한다. 영양 권장량이나 섭취 실태는 문헌을 참고하고 참고

식품의 역사6기능성 식품을 먹어야 하는 이유7건강식품과 기능성식품의 차이8기능성 건강 보조식품 제도발전과 현황9기능성 건강 보조식품의 연구개발 및 시장 현황10기능성 건강 보조 식품의 발전방안11참고 자료 1. 서론현대인은 급속한 현대사회의 변화와 속도와 효율성을 중시하는 사회 분위기로 인해 과다한 스트레스와 건강에 부정적인 환경에 노출되어 있는 것이 사실이다. 특히 운동부족과 과다한 흡연․음주, 스트레스, 영양의 불균