[가공학] 녹색식품 인증제, 가공기술, 발전방향

녹색기술산업첨단융합산업고부가 가치 서비스 산업단기신재생(조력 ․ 폐자원), 탄소저감 에너지방송통신융합산업IT융합시스템글로벌 헬스케어MICE ․ 관광중기신재생(태양 ․ 연료전지) 고도 물처리LED응용고부가 식품산업글로벌 교육서비스녹색금융콘텐츠 ․ 소프트웨어장기신재생(해양바이오원료) 탄소저감 에너지그린수송시스템로봇 응용신소재 ․ 나노 융합바이오제약 ․ 의료기기신성장동력산업의 추진 방향으로 수요측면으

기술센터, 군청 공무원, 생산자 협의회와 소비자 단체 등 14명으로 구성된 혁신 위원회를 구성해 녹차산업을 심의 결정하는 구조로 운영된다. 클러스터 위원회에는 연구개발분과, 생산기술분과, 가공브랜드과, 마케팅 유통분과, 문화관광 분과 등으로 조직되어 있다. 녹차사업단의 역할은 녹차의 생산에서부터 홍보, 판매까지 모든 것을 결정하며 녹차산업, 문화 관광 등의 정책을 수립하고 기획조정심의 모델개발, 국내외 네트워크 구성, 지역경제 활

result of intelligent effort.대안농업의 시사점다섯 째, 고품질의 다양한 농산물을 재배 해야함.여섯 째, 1차상품만 생산하는 것이 아니라 가공도 하는 농업이 실현되어야 함.일곱 째, 생산자와 인근지역 소비자가 함께 하는 시민농업 이어야함. Quality is never an accident; it is always the result of intelligent effort.토론거리1. 농업의 자동화, 로봇화로 인해서, 기존 농민들은 일자리를 잃게 될 것인가?, 잃지 않을 것인가?2. 유기농 vs 무기농, 당신의 선택은? Thank You

방향21세기를 선도할 농업과학을 적극 개발하고, WTO 뉴라운드에 대비하여 쌀의 품질은 고급화, 과실․채소 축산물의 경쟁력과 안전성 향상 등 수출․친환경 농업 육성과 농가소득 증대1. IT(정보기술)와 BT(생명공학) 등 첨단 신기술을 농업에 적용하여 우리 농업의 선진화․고부가가치화를 조기에 실현○ IT기술 도입으로 유전체 분석 등 농업정보 분석속도 증가한다.○ 세계적으로 GMO(유전자변형농산물)재배가 급속히 확대되었다.- GMO 재배면적 : 1.7

식품과 건강과의 관련성을 중시하는 변화를 보이고 있다. 둘째, 국제화로 인하여 국내에서 생산되지 않은 농산물이나 그 농산물을 원료로 제조한 식품이 대량으로 소비자에게 공급되고 있다. 최근 벨기에산 돼지고기에서 다이옥신이 검출된 것과 같이 수입된 식품으로 인한 소비자의 안전은 더욱 위협을 받고 있다. 셋째, 현대의 식품은 다양한 원료와 다양한 가공 및 저장기술을 활용하여 생산된다. 즉, 소비자들이 잘 모르는 다양한 원료와 화학첨가