[참고] 냄비 하나로 세계시장을 끓인다

하나이다. 인도에서는 차를 끓인다.고 하지 않고 요리한다라고 표현한다. 더운 물을 냄비에 담아 카도몬, 계피, 글로브 등의 향신료나 우유를 넣고 물과 우유의 비률을 3 :1로하여 이것을 한번 끓인 후 찻잎을 넣어 3분정도 더 끓인 다음 체에 받쳐 찌꺼기를 걸러내는 것이 그 요리법이다. 인도인들은 짜이라고 불리우는 그들 특유의 맛을 가진 차로 하루를 시작한다. 또한 인도는 세계적인 차의 생산지이며 특히 인도 북부지역의 아쌈차와 다질링차는

하나는 찹쌀로 빚는 모찌 만들기였다. 우리가 아는 모찌는 안에 단팥이 들어있고 겉에 허연 가루가 묻혀져 있는 찹쌀떡이지만, 원래 모찌는 일본어로 떡을 총칭하는 말이다. 새해에 먹는 모찌는 찹쌀가루를 쪄서 둥글둥글하게 마치 우리 나라의 찐빵과 비슷한 모양으로 만든다. 설날에 쓰는 모찌를 가가미 모찌라고 한다. 우리말로 직역하면 거울 떡이다. 떡 모양이 마치 옛날의 구리처럼 둥글다고 붙여진 이름이다. 가가미 모찌는 새해의 신에게

참고사항출처http://blog.daum.net/treetree11 세계 속 한국 어린이(동시)활동목표▶어휘를 확장한다.활동자료▶동시판활동방법세계속의 한국 어린이윤석중푸른하늘에 금을 그을 수 있을까?푸른 바다에 줄을 칠 수 있을까?그으나 마나지.치나 마나지.푸른하늘은 세계의 지붕푸른바다는 세계의 마당우리는 세계속의 어린이.금도 그을 수 없고줄을 칠 수도 없는우리들의 마음은 푸른 하늘우리들의 생각은 푸른 바

시장에서 선두주자로 남기위해서 먼저, 우리는 성공적인 외식 사업을 위하여 마케팅 근시안적인 생각과 시각에서 벗어나 마케팅 전략과 전술을 수행할 수 있어야 하며, 고객의 다양한 욕구를 충족시키기 위해서는 신속한 메뉴개발과 개성 있는 분위기를 연출할 수 있는 능력을 끊임없이 개발해야 할 것이다. 또한 다양한 메뉴개발과 신 경영기법을 도입하여 새롭게 등장하는 경쟁업체들과의 경쟁에서 살아남을 수 있도록 노력하고 연구하는 자세 역시

하나만 가지고도 훌륭한 음식이 된다. 실제로 이 지역의 많은 사람들은 밥 한 그릇과 반찬 한두 가지로 살아간다. ‘밥식(食)문화권’에서 밥은 먹는 것의 상징이고, 나아가서는 삶 그 자체를 뜻하기도 한다.이처럼 쌀에다 삶을 온통 내맡기다시피 한 도작(稻作)문화권에선 쌀에 대해 거의 신앙에 가까운 태도를 보인다. 부풀리지 않은 빵의 일종인 ‘차파티’의 본고장이면서도 쌀의 원산지(구체적으로는 동부의 아삼 지역)이자 세계 2위의 쌀 생산 대