[세계문화] 음식문화- 구정(舊正) 모습 중국, 말레이시아, 홍콩, 싱가포르

  • 등록일 / 수정일
  • 페이지 / 형식
  • 자료평가
  • 구매가격
  • 2007.02.15 / 2019.12.24
  • 3페이지 / fileicon hwp (아래아한글2002)
  • 평가한 분이 없습니다. (구매금액의 3%지급)
  • 1,000원
다운로드장바구니
Naver Naver로그인 Kakao Kakao로그인
최대 20페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다.
자료평가하면 구매금액의 3%지급!
이전큰이미지 다음큰이미지
하고 싶은 말
동남아의 음식문화에 대한 글입니다. 구정때에 동남아를 여행하게 되면 세계에서 가장 훌륭한 요리라고 불리우는 중국의 요리와 동남아 열대지방 특유의 요리가 결합한 각 나라 특유의 요리가 선보이게 되 여행으로 지친 미각을 자극해 줍니다. 중국, 말레이시아, 홍콩 및 싱가폴을 중심으로 음식 문화를 소개하면서 곁들여 구정에 각국의 독특한 음식에 대한 소개와 많이 먹는 음식을 소개했습니다.
목차
1. 소개 의 글
2. 동남아의 구정-음식 먹는 민속의 날
3. 세계에서 가장 다양한 먹거리, 홍콩의 세시풍속
4. 말레이시아, 歲時風俗도 민족의 혼합 만큼이나 많아
5. 동/서양의 음식문화가 교체되는 싱가포르
본문내용
동남아를 통틀어 각나라가 맞는 대명절은 일부국가를 제외하고는 음력 설이고 음력설은 이나라들의 음식먹는 날로 정해질 정도로 많은 음식이 차려 진다. 우리나라는 정부의 방침이 설로 추석 혹은 신정으로 구정으로 왔다갔다 하며 공휴일이 변하는 바람에 정신이 없어 아직도 이렇다하게 내노라할 바가 안되지만 이웃 대만을 비롯해 말레이시아, 싱가폴, 홍콩 그리고 개방된 중국등은 구정을 일년의 최고 명절로 치며 이때에는 그동안 못 만나 본 친지나 부모님의 방문 등으로 구정을 전후한 15일 동안 즉 한달간은 민족의 대이동이 시작되어 기차는 물론 항공기등 모든 교통수단이 마비되어 바쁜 비즈니스맨의 발걸음을 애타게 한다.
그러나 이때에 동남아를 여행하게 되면 세계에서 가장 훌륭한 요리라고 칭송되는 중국의 요리와 동남아 열대지방 특유의 요리가 결합한 각 나라 특유의 요리가 선보이게 되 여로에 지친 여행객들의 미각을 자극한다.

1. 세계에서 가장 다양한 먹거리가 출연, 홍콩의 세시풍속

음식문화의 본고장인 중국의 전통과 세계에서 가장 이름난 중국요리가 서양의 음식문화와 만남이 되는 홍콩은 그야말로 식도락가의 천국이다. 특별한 것은 이곳 홍콩 사람들이 그들의 식생활을 주로 외식에서 해결하기 때문에 외식은 이곳 생활의 한 방편으로 굳어져 있다.
외식 산업이 발달한 홍콩은 그 총면적은 약 1,070평방 킬로 미터로 서울시의 약 1.5배이나 음식점은 무려 1만 9천개로 구정이 되면 이들 음식점은 그들이 자신 있는 다양한 먹거리로 손님을 맞는다.
홍콩의 구정은 고열에서 조리를 빨리하여 천연의 맛을 내는 광동요리나 북부의 하카인이 남쪽으로의 방랑생활을 하며 견디기 위하여 많은 음식을 소금에 절여 저장하여 즐겨먹는 하카식 요리보다 상해에서 건너온 상하이 요리나 치우초우등이 명절의 주요 먹거리로 등장한다.
자료평가
    아직 평가한 내용이 없습니다.
회원 추천자료
  • [중국의 관광정책] 중국관광객 유치현황과 중국관광시장 활성화 방안 및 홍보전략
  • 중국관광객 유치현황    중국인 관광단을 접객할 수 있는 한국 여행사는 문화관광부 지정 34개 여행사와 KATA지정 여행사로 구분되어 있으나 현재 특별한 규제없이 많은 여행사들이 접객업무를 수행하고 있다.  우수한 유치실적을 기록하고있는 여행사는 대부분이 기존 싱가폴, 홍콩, 동남아 시장 영업을 하던 화교권 여행사들로 언어소통 및 문화적 유사성으로 한국인들이 진출하기에는 많은 어려움이 산재해 있다. 현재 많은 여행사들이 생겨나고 시

  • 말레이시아 관광
  • 홍콩, 도쿄, 시드니, 프랑크프루트, 런던, 로스엔젤레스 등지에 지사를 두고 있다. 주요 도시 및 주요 관광지에는 관광안내소(Tourist Information Center)가 설치되어 있다. 그러던 중 말레이시아 정부는 2003년 사스, 이라크 전쟁, 흔들리는 세계 경제상황으로 인한 타격을 완화하기 위해, RM 810억 상당의 경제 성장 플랜을 내놓았다. 관광산업에 대한 구체적인 지원책으로는 2003. 6. 1 - 12. 31 간 호텔의 전기사용료 5% 할인, 2003. 6. 1 - 12. 31간 호텔 및 음식점의 서비

  • [관광상품] 동북아시아 관광허브국가
  • 홍콩 (중화인민공화국의 특별 행정구) 마카오 (중화인민공화국의 특별 행정구) * 중화인민공화국의 티베트 자치구 및 신장 웨이우얼 자치구는 문화적으로 중앙아시아에 속한다. 때에 따라 아래 나라와 지역을 포함하기도 한다.1) 베트남 (지리적으로 동남아시아로 분류되지만, 문화적으로는 동아시아로 분류된다.) 2) 러시아의 극동 지역 15억 이상의 인구를 가지고 있으며 전체 아시아인의 40%, 세계 인구의 4분의 1이 동아시아에 거주하고 있으

  • [무역학] 동남아 시장연구-싱가포르 시장분석
  • 홍콩보다 더 뛰어나다. 이렇게 유창한 영어구사 가능 인구가 많은 덕분에 영국, 미국과 다른 서방국가에서는 홍콩과 함께 아시아에 진출하기 쉬운 거점도시로서 싱가포르를 선택하는 경우가 많다. 간판, 컴퓨터, 학교, 국가 등의 생활 속에서도 영어가 많이 쓰인다.보통 싱가포르 국민의 78% 이상이 중국민족으로 구성되어 있기 때문에 중국어(만다린언어)를 가장 많이 사용하며 그 다음은 말레이시아 사람들의 말레이언어(말레이어)를 마지막은 인도 사

  • [지역축제]축제의 기본개념과 사회적 연관성
  • 음식축제 유콘랑데부 로즈랜드 겨울축제 단풍축제 마니토바 인디언축제나이아가라 와인축제 온타리오 라일락축제 퀘벡 카니발브라질리우 카니발Ⅲ. 국내 지역축제의 관광상품화 사례1. 우리나라의 축제현황 : 412개2000년 12월 문화관광부 자료(일정형식과 프로그램을 갖춘 축제를 대상)1999년말 기준 우리 나라의 축제현황(중소규모 포함) : 819개경남 52개(12.6%), 전남 51개(12.4%), 경기도 49개(11.9%), 서울 38개(9.2%), 광주 7개(1.7%), 대구 12개(2

오늘 본 자료 더보기
  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • 저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객센터에 신고해 주시기 바랍니다.
    사업자등록번호 220-06-55095 대표.신현웅 주소.서울시 서초구 방배로10길 18, 402호 대표전화.02-539-9392
    개인정보책임자.박정아 통신판매업신고번호 제2017-서울서초-1806호 이메일 help@reportshop.co.kr
    copyright (c) 2003 reoprtshop. steel All reserved.