식품위생학4공통) 유독성화학물질에 오염된 식품섭취 식중독 화학적 식중독(chemical food poisoning) 유해물질-농약-제거법 노출 경감을 위한 예방법0k

FILE:TTT2.HWP보고서환경 호르몬조 원 : 조인선 (10)이지혜 B(13) 고 은 (26)이예지 (28)행 당 여 자 중 학 교1. 조사 방법 ① 통신상에서 자료 얻음② 신문전문 잡지 참고2. 조사 ① 폐기물 오염 환경호르몬3. 조사 내용1) 폐기물 오염 환경호르몬① 환경 호르몬이란?ⓐ 독성이 있는 유해화학물질 중에서 생체의 호르몬 분비 기능에 변화를 일으키는 물질로서 생체는 물론 그 자손의 건강에도 변화를 가져올 수 있는 외인성 물질이다. 특히 성호르

유해한 영향을 미치거나 미칠 가능성이 있는 모든 환경요소를 관리․통제하는 것을 말한다. 환경의 종류 자연적 환경 이화학적 환경 : 기온, 기습, 공기기온 소음, 수질, 압력 등 생물학적 환경 : 미생물, 설치류, 모기, 파리 등환경 사회적 환경 인위적 환경 : 의복, 식생활, 주택 위생시설 등 사회적 환경 : 정치, 경제, 종교, 교육 등▶ 환경오염 : 인간의 생활과 산

물질에 오염된 음식물의 섭취에 있다. 유독성 물질을 함유한 음식물이나 익지 않은 과일의 섭취도 식중독의 원인이 될 수 있다. 식중독을 일으키는 원인물질은 이루 헤아릴 수 없이 많다. 식중독을 유발하는 원인물질은 크게 세균 등의 미생물이나 이들이 분비하는 독성물질, 동물과 식물에 존재하는 자연독소, 화학독소에 오염된 음식물 등 3가지로 분류할 수 있다. 그외 알레르기성 식중독(allergic food poisoning)도 있다. 1. 세균성 식중독 1). 세균 또는