작물의 수확 후 관리 요인을 품질과 관련지어 논하시오.

재배학원론목차1. 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오2. 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계를 설명하시오3. 작물의 수확 후 관리 요인을 품질과 관련하여 설명하시오4. 지구온난화의 원인과 농업생태계에 미칠 영향들을 논하시오서론본론결론참고문헌1. 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오. (10점)밀은 세계 3대 식량작물의 하나로 밀은 Gramineae(Poaceae)과에 속하는 Triticum속의 가장

관리제도(GAP) : 환경에 대한 위해요인을 최소화 하고, 소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위하여 농축산물 재배, 수확, 수확 후 처리, 저장과정의 화학제, 중금속, 미생물 관리, 관리사항을 소비자가 알 수 있도록 하는 체계 △생산이력 관리 : 작물의 재배, 가축 사육 및 유통, 판매까지의 전 단계를 바코드, IC카드, 인터넷을 통하여 검색할 수 있다2. 이력시스템의 도입목적생산, 가공, 유통 등 Food Chain의 각 단계에서 식품의 정보를 추적하여 소급할 수

품질인증제도를 설명하시오. (10점)3. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. (25점)4. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오. (25점)Ⅰ. 서 론농부가 농사를 애지중지하면서 잘 지었으나 마지막 관리를 잘못하여 병충해로부터 작물이 손상된다면 농작물은 결국 수확하지 못하여 농부의 걱정은 늘어나게 될 것이다. 이를 없애기 위해서는 병충해에 대한 효과적인 관리가 더욱 요구된다. 즉, 병충해의 관

요인이므로 벼수확 후 품질관리 능력을 보다 강화하고, 맛있는 밥의 취사 및 보관 방법 등을 적극적으로 홍보하여야 한다. 벼 품종이 우수하더라도 수확 후 건조, 보관 등이 잘 이루어지지 않으면 쌀알에 금이 가거나 깨지는 비율이 높아져 밥맛이 크게 떨어지므로 수확후 품질관리에 대한 기술개발과 농업인 교육 등을 강화하는 것이 필요하다.셋째, 쌀 수출 전략의 하나로 즉석밥 수출을 적극 추진하여야 한다.즉석밥은 다양한 형태로 가공, 생산되고

품질 고급화 및 안정성 향상 그리고 병충해에 의한 농작물 피해를 줄일 수 있는 파급효과를 가져올 수 있을 것이다.5, 적용된 분자유전학 기술과 발현 양태Agrobacterium 이용 형질전환 Cax1 벼 T5 세대를 대상으로 genomic DNA 수를 분석한 결과, Cax1 밴드가 도입되었음을 확인하였다. T5 계통들의 동일한 환경요인에서 잎, 뿌리, 이삭에서 칼슘함량 성분을 조사하고, 환경 적응성 조사를 하기 위하여 요시다 수경액으로 종자가 수확할 때까지 수경재배 하였다. Yos