[마케팅] 아웃백 스테이크하우스 분석

Out Back( steak house )서 론1-1 아웃백스테이크하우스 소개1980년대 말, 미국에서 크로커다일 던디 영화가 히트하여 호주붐이 일어났고, 미국인들에게 호주가 동경의 대상이 되었다. 이에 호주 컨셉의 레스토랑을 만들게 되었고, 이름을 가장 호주스럽고 풍성한 대자연의 느낌이 살아나는 아웃백이라 정하게 되었다. OUTBACK이란 호주식 영어로 오지(奧地)란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하

마케팅 차원의 경영전략이 요구되는 복합 산업이다. 이번 사례조사를 맡은 우리 조원들은 평소 아웃백 스테이크하우스의 마니아들이며 패밀리 레스토랑 같은 외식경영에도 관심을 가져오던 차에 최근 빈번한 TV광고로 우리들과 접촉하고 있으며 현재 인터넷 패밀리 레스토랑 검색 1순위의 자리를 고수하고 있는 아웃백 스테이크하우스를 사례조사 대상으로 선정하게 되었다. 이제 아웃백이 국내에서 성장할 수 있었던 환경과 STP분석, 7P분석과 그 중

아웃백 스테이크하우스, T.G.I.F 등의 국내에 진출한 대규모 패밀리 레스토랑들은 지속적인 성장을 보이고 있으며 그로 인한 높은 이익 또한 기대되고 있다. 뿐만 아니라 주 5일제 근무, 가족 중심의 생활 패턴 등으로 인해 외식업계는 꾸준히 성장할 것으로 보여 현재 패밀리 레스토랑 업계는 투자와 성장에 박차를 가하고 있다. 아웃백 역시 꾸준한 성장을 보이며 2004년 10월 현재 패밀리 레스토랑 업계에서 최대규모의 매출을 올리고 있다. 하지만 타 패

아웃백스테이크 하우스(2) 거시 환경적 요인 (3) 경쟁사 분석 (4) 아웃백의 4P2. 탐색적 리서치(1) 심층면접법1) 직원과의 심층면접법(2) 리서치 디자인3. 기술적 리서치(1) 횡단적 리서치1) 몰인터셉트 면접4. 인과적 리서치(1) 통제집단 사후 테스트Ⅴ. 자료 분석 Ⅵ. 주요 리서치 결과1. 2차 자료 분석 (1) 아웃백스테이크하우스1) 아웃백 역사 및 우리나라로의 도입과 성장2) 아웃백의 마케팅 전략(2) 거시 환경적 요인1) 사회적 요인2) 문화적 요인

마케팅 전략 사례Ⅰ. 패밀리 레스토랑이란Ⅱ. 우리나라 패밀리 레스토랑의 현황1. T.G.I.FRIDAYS2. 베니건스3. 스카이락, 빕스4. 코코스5. 마르쉐6. 아웃백스테이크하우스7. 토니로마스8. 씨즐러9. 칠리스Ⅲ. 아웃백 스테이크하우스1. 아웃백 스테이크 하우스 소개1) 아웃백의 신념과 원칙 2) 아웃백의 목표 2. 아웃백의 역사3. 아웃백의 한국진출 배경1) 사회적 요인 2) 경제적 요인3) 문화적인 요인4) 기술적 요인4. 외식업 시장환경 분석5. 소비자