전통문화관련 소비트랜드 분석<막걸리 열풍사례>

트랜드, 2005.12, KOTRA.이전 같으면 유통채널에서는 ‘iPod nano’를 꺼릴 수 밖에 없는 상황이다. 하지만 소비자가 ‘iPod nano’를 지목해서 구매할 정도로 ‘iPod nano’의 구매를 원하는 상황이 일본에서 발생했다. 이는 일본의 폐쇄적인 유통구조와 그에 따른 글로벌 기업이 소비자에게 갖게 되는 공급자 힘의 약화를 뒤집은 사례라고 볼 수 있다. 다시 말해서, iPOd nano의 경우 유통 마진이 적어서 유통적 측면에서 많은 취급점을 확보하기 힘든 제품이었다.

막걸리 SWOT분석Strength(강점)Weakness(약점)• 지속적인 막걸리에 대한 수요 증가• 모기업의 앞선 기술력• 모기업의 유통채널• 타 기업의 막걸리 보다 강력한 브랜드이미지• 모기업의 매출액 중 80%가 백세주가 차지• 경쟁주류가격보다 30%비싼 가격(소주보다)• 퓨전 막걸리의 등장Opportunity(기회)Threats(위협)• 전통한식문화의 세계화로 인한 외국의 수요증대• 쌀 소비를 늘리기 위한 정부의 ‘막걸리열풍’ 조성• 여성음주자증가로 인한

분석 - ‘서울탁주(서울막걸리)’SWOT 분석강점약점• 전통주에 대한 오랜 전통과 풍부한 문화유산• 건강 기능성 주류• 생산시설 및 핵심기술의 보유 • 원료생산 지역이 풍부• 창의성이 높음 (?)• 현지인 기호에 맞는 고품질 주류 개발 및 생산기술 미흡• 통일된 품질기준 및 표시제도 미비• 낮은 인지도• 고급 고가 브랜드 부재• 특수한 향기회 위협• 건강에 대한 관심 증대로 건강기능성 주류의 소비 증가• 유사 제품인 사케시장

문화바람으로 마시기가 좋은 주류를 선호함에 따라 발포주 시장의 높은 시장 확대와 소주의 지속적인 소비증가로 인해 전통적으로 커다란 시장을 형성하였던 맥주와 청주시장이 해가 갈수록 감소되고 있는 상황이다. 특히, 일본 주류의 자존심이라 할 수 있는 청주가 1996년 이후 계속 감소추세에 있으며 2004년의 경우 10%이상 급락한 것으로 나타나 청주업계에서는 위기상황으로 보고 청주수요증대를 위하여 관련 주류업 단체와 함께 대대적인 캠페인

막걸리시장 현황2003~2009년 막걸리 전체 수출통계표연도수출액(달러)증가율20031,225,5072.820041,617,12432.020052,166,28934.020062,504,87215.620072,905,28316.020084,422,31352.220096,277,10041.9③ 소비자 분석1) 소비자의 변화 - 즐기는 주류 문화소비자의 기호는 끊임없이 다양해지고 소비자들의 가치 변화가 급속도로 이뤄지고 있다. 주류 시장의 경쟁은 반드시 다양하게 변화하는 소비자의 가치 변화와 함께 한다. 개성화, 다양화, 고급화로 대비되는 현대소