한국전통주의 현황과 활성화 방안
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- 목차
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서론
전통주의 정의, 비교 및 현황
본론
Case Study
외국사례 비교 및 분석
신문 기사
SWOT
결론
전통주의 활성화 방안
- 본문내용
-
전 통 주 의 정 의
전통문화의 전수, 보존에 필요하다고 인정하여 문화재청장 또는
특별 시장, 광역시장, 도지사가 추천한 주류
농림부 장관이 주류부문 전통식품 명인으로 지정하고
국세청장에게 추천한 주류
1999년 2월 5일 이전에 제주도지사가 국세청장과 협의하여 제조,
허가한 주류
관광 진흥을 위하여 1991년 6월 30일 이전에 건설교통부 장관이
추천하여 주류 심의 위원회 심의를 거친 주류
우리 땅에서 생산되는 곡물을 주재료
물 이외의 인위적인 가공, 첨가물 없이
누룩을 발효제로 익힌 술
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