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gum arabic■ 아라비아고무황색의 투명한 덩어리 또는 백색의 분말이며, 물에는 잘 녹으나 알코올에는 녹지 않는다. 갈락토피라노오스를 주성분으로 하는 복잡한 구조를 지니고 있다. 북동 아프리카의 나일 지방에 자생(自生)하는 아라비아고무나무(아카시아의 일종)에서 채취되는 것이 최 우량품이다.
12페이지 | 1,000원 | 2006.10.23
Arabic Gum)등의 천연검질과 덱스트린(Dextrine)등을 사용합니다. 보존 안정성이 좋고 취급이 간편하나 가격이 좀 비싼 것이 흠입니다.과자류, 분말식품 등에 이용됩니다.4) 유화향료클라우디(cloudy)라고 불리우는 것으로 유화제를 사용하여 향료를 물 속에 분산 유화시킨 것인데, 그 사용 목적에 따라 음료
24페이지 | 1,500원 | 2006.06.10
잉크와 잉크지우는 약 제조1. 실험목적잉크제조와 잉크지우는 약 제조를 통하여 염료를 이해한다.2. 기구 및 시약기구: 여과지, 유리막대, 비이커시약: tannine, FeSO4, 7H2O, 황산, 메틸오렌지 표백분, 자주색잉크, 청색잉크, 적색 잉크,gum arabic, Oxalic acid, Na2CO3, NaOCL3. 이론Ⅰ. 개관필기나 인쇄 등에 사용
4페이지 | 800원 | 2005.10.17
Arabic Gum)등의 천연검질과 덱스트린(Dextrine)등을 사용합니다. 보존 안정성이 좋고 취급이 간편하나 가격이 좀 비싼 것이 흠이다. 과자류, 분말식품 등에 이용된다.․ 유화향료 : 클라우디(cloudy)라고 불리우는 것으로 유화제를 사용하여 향료를 물속에 분산 유화시킨 것인데, 그 사용 목적에 따라 음료에
46페이지 | 2,800원 | 2005.02.03