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한국 음식에서 전통 음식이 그대로 전승될 수 있는 이유는 토산물, 의례인 혼인과 제사, 명절에 상차림을 해서 서로 나누어 먹고 즐겼기 때문이며 궁중, 양반, 서민들의 일상생활에서 먹는, 대대로 내려오는 가전 음식을 중히 여겼기 때문이다. 우리의 전통 음식은 오랜 세월 나름대로의 필연성과 과학
10페이지 | 900원 | 2006.02.08
전통의 방법을 고수하고자 하며 그런 음식을 fast food와 반대개념으로 slow food란 말을 사용한다고 한다. 두 번째로 현대 한국의 음식에서 나타나는 것은 그 범문화성 속에 숨겨진 독특성이다. 퓨전 음식이란 말에서도 알 수 있듯이 서로 다른 것을 섞는 것, 서로 다른 문화의 음식을 섞어서 새로운 음식을
8페이지 | 1,000원 | 2005.12.05
문화에 관한 사항을 알게 되었다.많은 맛집을 탐방했지만, 가장 인상에 남는 부분은 인사동에 있는 전 집에 요리사분이 음식은 맛도 중요하지만, 겉의 미(美)도 중요하고, 정성스럽게 만들어야한다는 그분의 음식철학은 우리에게 산 교육이 되었다.아무쪼록 지금까지 이 발표준비를 하게끔 도와주
12페이지 | 1,400원 | 2005.10.11
처칠에서 오프라 윈프리까지, 좋은책만들기John C. Maxwell, 강준민 역, 2003, 리더십의 법칙, 비전과 리더십John Maxwell, 1999, 리더십의 21가지 불변의 법칙, 도서출판 청우Manz, C. C. & Sims, H. R., Jr, 1989, Super-Leadership, New York Prentice Hall PressMehrdad Baghai, David White, Stephen Coley, 2000, 맥킨지 성장의 묘약, FKI미디어
34페이지 | 2,600원 | 2005.07.25
[윤리경영] 21세기 한국 기업윤리의 전망 - 윤리경영의 성공 실패 사례 중심
21세기 한국기업 윤리경영의 바람직한 방향21c의 세계 경제 시장은 정보기술의 발달에 따라 인터넷을 바탕으로 디지털경제가 확산되어 가고 있고, 세계시장의 단일화와 상호의존도가 심화됨에 따라서 과거와는 매우 다른 양상의 변화를 보이고 있다. 이와 더불어 현재 전 세계에서는 투명하고 공정한
21페이지 | 1,800원 | 2005.07.25
[기독교] 19세기후반 개신교 선교 당시- 한국의 전반적 상황과 선교사들의 한국문화에 대한 이해
19세기 후반 개신교 선교 당시한국의 전반적 상황과 선교사들의 한국 문화에 대한 이해목차서론본론19세기 개신교의 선교와 초기 한국 개신교 선교 정책한국 개신교의 한국 문화에 대한 이해3. 선교사들의 신학과 사상결론서론한국 개신교를 이해하기 위해, 그리고 개신교 선교가 성공적으로 자
11페이지 | 1,400원 | 2005.03.02
전통적 과자의 하나인 다식을 찍어내는 판너비는 5~6세티미터, 긴 길이는 30~60센티미터로 널쪽 위아래의 수, 복, 강, 녕, 완자, 꽃 따위의 무늬가 새겨져 있다. 다식을 박을 때에는 위판을 올려 괴 고 구멍에 반죽을 넣어 눌러 찍는다.집에 따라서는 이것을 만든 날과 남에게 빌려 주면 잃어버리기 쉬다는
29페이지 | 2,000원 | 2005.02.03
[대학문화] 시대별 대학문화 비교와 21세기에 적합한 대학문화의 방향 고찰
교과목 : 예술과 사회담당교수명 : 시대별 대학문화 비교와 21세기에 적합한 대학문화의 방향 고찰 -목차- Ⅰ. 서론연구 동기 및 목표Ⅱ. 본론1. 대학 문화의 개념과 의의2. 시대별 사회적 배경과 전반적인 대학 문화(1) 1970년대(2) 1980년대(3) 1990~2000년대3. 시대별 대학 문화 풍속도 (1) 1970년대♡
14페이지 | 1,400원 | 2005.01.05
문화와 여가생활을 해야 하고, 그것이 바로 진짜 웰빙 라이프인 것처럼 광고하고 있다. 그렇게 되면 결국 이전까지의 물질만능주의에서 벗어날 수 없다. 소비활성화도 좋고 시장성장도 좋지만, 이런 좋은 생활방식이 상업적으로 변질되지 않고 본질로 돌아가 건전하고 바람직한 문화의 하나로 자리 잡
7페이지 | 1,800원 | 2004.12.15
문화의 급속한 변모는 어떻게 나타났는가? * 그러한 변화는 삶의 질적 향상에 얼마만큼 기여했는가?* 21세기 한국 문화의 과제는 무엇인가?2. 근대 사회의 전개와 대중 문화의 형성 근대는 기존의 사회 질서를 뒤흔들어 해체하고 재구성하는 유동성으로 특징 지워진다. 전통 사회의 폐쇄적 공동체의
15페이지 | 1,400원 | 2004.11.02